2024
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Traditional restaurant in a warm setting, offering excellent local cuisine in Apt in the Luberon.
An excellent cuisine, a warm and intimate setting, this restaurant away from the city center deserves its letters of nobility. Fabrice, the chef, disciple of Escofier, master restorer, proposes a totally Provençal inspired cuisine, which smells good the onion, the basil and the aromatic herbs. The menu changes regularly, the products are fresh and the recipes tempting. Add to that a staff as discreet as efficient and you will know exactly where to go for lunch the next time you are in town.
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Members' reviews on LA CHASTELLE
4.5/5
30 reviews
Value for money
Kitchen quality
Originality
Frame/Ambiance
Service
Visited in june 2019
Value for money
Kitchen quality
Originality
Frame/Ambiance
Service
Mauvais accueil avec refus sans raison valables
La bonne cuisine n'enlève malheureusement pas un accueil mitigé et régulièrement suivit de refus sans raison valable même si elles sont diverses !!! C'est finit je n'y enverrais plus personne et surtout n'y mettrais plus jamais les pieds !!!
Visited in june 2018
Value for money
Kitchen quality
Originality
Frame/Ambiance
Service
En couple, samedi nous avons pris notre dîner dans un patio agréablement amenagé ,
Nous avons choisi
« Pied et paquet à la façon de ma mère » quel régal, cuisine succulente
« Filet de cabillaud en croûte de chorizo et Parmesan et
petit épeautre de Sault », le filet était très moelleux et l’épeautre (cuisiné façon risotto) savoureuse, cet plat est excellent.
Sans oublier la mise en bouche très fraiche à la courgette , le dessert « gratin de fruits », et pour finir le café et le granité de raisin.
Nous avons passé une très bonne soirée. Nous recommandons cet établissement, l’accueil de Maryane est chaleureux et le maître restaurateur Fabrice nous a régalé avec des produits frais et sa cuisine raffinée. Le rapport qualité/prix excellent.
Nous avons choisi
« Pied et paquet à la façon de ma mère » quel régal, cuisine succulente
« Filet de cabillaud en croûte de chorizo et Parmesan et
petit épeautre de Sault », le filet était très moelleux et l’épeautre (cuisiné façon risotto) savoureuse, cet plat est excellent.
Sans oublier la mise en bouche très fraiche à la courgette , le dessert « gratin de fruits », et pour finir le café et le granité de raisin.
Nous avons passé une très bonne soirée. Nous recommandons cet établissement, l’accueil de Maryane est chaleureux et le maître restaurateur Fabrice nous a régalé avec des produits frais et sa cuisine raffinée. Le rapport qualité/prix excellent.
Value for money
Kitchen quality
Originality
Frame/Ambiance
Service
toujours sympa même si stricte sur l'horaire, très bon rapport qualité/prix,sans chichi
we enjoy ourselves cooked mi foie gras, filet of beef with the anchovies paste and chocolate fondant pistachio sauce a true delight I recommend this speak
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Aucune fausse note du début à la fin du repas accompagné d'un vin délicieux.
Et pour ne rien gâcher l'accueil était parfait. On reviendra