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The chef of the restaurant works with seasonal products in southern recipes in Carpentras.
L'Hibiscus is the restaurant of Hôtel Safari. It is a little away from downtown and definitively fashionable. The rooms are brighly decorated, the seats are comfortable, the tables intimate. And on the plate, it is as beautiful as delicious. The chef works with seasonal ingredients with recipes of the South. Of course, you will find truffles of Carpentras, the Mont Ventoux's pork, the lamb of the plain and the strawberries of the surrounding areas. You can sit by the swimming pool in summer or by the fireplace in the autumn when the Mistral blows outside.
Did you know? This review was written by our professional authors.
Members' reviews on RESTAURANT L'HIBISCUS
The ratings and reviews below reflect the subjective opinions of members and not the opinion of The Little Witty.
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Après avoir réservé pour 6 personnes pour un jeudi à midi, conversation normale et des plus brève au téléphone. Nous voici arrivés en salle la serveuse nous présente une ardoise avec une formule à 16,00 plat (cuisse de poulet sauce gingembre) ou entrecôte + dessert, ou deux salades une périgourdine, l’autre fraicheur (pamplemousse avocat crevette à 19,00.
Etonné d’un si peu de choix nous en faisons part à la serveuse qu’en cette saison les gens ne veulent plus de menu et qu’avec des produits frais. Et que si on avait choisi le restaurant par rapport à l’accessibilité, on pouvait partir. Nous lui avons dit que l’on accommodera de la carte la serveuse est parti en cuisine pour nous laisser faire notre choix. Puis elle est revenue pour nous dire qu’elle ne préférait pas nous servir et que nous ferions mieux de partir et de critiquer d’autres restaurants de la ville. Tout cela dit sur un ton autoritaire, loin de l’image que l’on se fait d’une serveuse de restaurant.
Sur cela nous sommes partis, et je pense que des personnes comme cela devrait faire autre chose que du commerce et dommage pour le chef qui peut être mérite des compliments, mais dur d’avoir un avis positif quand un tel personnel est en salle.
Donc à éviter il y a d’autres restaurants sur la région de Carpentras qui eux mérite le détour.