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A very good value for money address where the chef revisits Provençal-style recipes with fresh produce.
Olympe from Carpentras and Sean have been running their bistro well since 2016. The chef, although of New Zealand origin, revisits Provencal recipes, Sean works with fresh, seasonal produce, which mainly comes from local producers. Olympe is a sommelier and her menu is well regarded, with some of the favourites of the moment highlighting local winemakers. Nice presentation of the plates. Meal without false notes. This is one of the good addresses in Courthézon. Very good value for money.
Did you know? This review was written by our professional authors.
The strengths of this establishment:
Members' reviews on BISTRO 23
The ratings and reviews below reflect the subjective opinions of members and not the opinion of The Little Witty.
Des accords mets et vins d’une précision incroyable !!!!
A faire et à refaire!!
Tenu par un jeune couple très sympathique
On y retournera avec plaisir
Cuisine d’un raffinement exceptionnel, cuisine mitonnée avec des épices divines .
Accueil charmant. Ce couple ira loin …..
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Un jeune couple d'une extrême gentillesse nous a accueilli de la meilleure façon pour nous faire découvrir la cuisine de Sean à base de produits de qualité, remarquablement bien préparés. Coté vin, faites confiance à Olympe qui vous guidera pour un accord parfait.
Je ressort de cette expérience avec le sentiment d'avoir vécu des moments privilégiés.