LE PHÉBUS & SPA - RESTAURANT LA TABLE DE XAVIER MATHIEU * * * * *
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Luxury hotel in the Luberon in Joucas in a green setting and starred table.
A dry stone farmhouse, the garrigue and... a certain idea of excellence. The Phébus is a jewel in a green setting. The rooms are bright and refined. One of the suites has a private pool. Within the grounds, a luxurious villa with 7 rooms and suites as well as a farmhouse are suitable for a secluded stay. Chef Xavier Mathieu's cuisine is unanimously acclaimed in the gastronomic restaurant as well as in his bistro, the Café de la Fontaine.
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The strengths of this establishment:
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Members' reviews on LE PHÉBUS & SPA - RESTAURANT LA TABLE DE XAVIER MATHIEU
4.2/5
30 reviews
Value for money
Location
Cleanliness
Setting / ambience
Service
The ratings and reviews below reflect the subjective opinions of members and not the opinion of The Little Witty.
Visited in october 2022
Rien à dire, c'est tout simplement excellent.
Visited in october 2022
Lieu magnifique, repas du chef excellent, accueil de qualité, tout est impeccable.
Accueil irréprochable, service de qualité.
Piscine naturelle et spa reposant dans un cadre reposant.
Accueil irréprochable, service de qualité.
Piscine naturelle et spa reposant dans un cadre reposant.
Visited in october 2022
Très joli petit hôtel de charme. Les chambres sont belles et grandes, un peu démodées. La vue est incroyable juste en face du rocher rouge de Russlion. L'hôtel dispose d'un très bon restaurant avec une étoile Malines, le bistrot de l'hôtel propose également une excellente cuisine. Il y a 3 piscines, une grande à l'extérieur, une chauffée dans le spa et une dans la villa de l'arrière-cour. Le service est excellent.
Visited in october 2022
Super lieux endroits très classe
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En réponse à votre message qui ne nous surprend pas, il est bien évident que vous n’êtes pas fait pour ce métier.
Sachez que nous trouvons peu professionnel ce déballage inexact et inapproprié. Nous nous voyons donc bien obligés de vous répondre par le même biais que vous avez utilisé.
Je vous rappelle quand même certains faits que vous nous avez imposé durant toute la durée de votre contrat : vous ne daigniez ni vous coiffer, ni vous raser malgré les remarques de nos clients et les demandes répétitives et insistantes qui vous ont été faites.
La bonne tenue de soi est dans ce métier de rigueur, et une marque de respect envers nos clients. Ce n’est pas le plus grave par rapport au reste : Nous avons du subir durant toute la saison vos absences à répétition injustifiées et vos mauvaises conduites.
Est-il bien nécessaire de continuer ce déballage dont la liste est bien trop longue et gênante pour nous tous.
Nous espérons que ces graves situations du passé vous serviront pour le futur.
Nous vous souhaitons bonne chance, votre avenir est entre vos mains.
La Direction