OMMA
Restaurant with terrace offers perennial dishes on a menu with gourmet titles.
The restaurant is a sure bet for gourmets. From the terrace, you can enjoy a panoramic view of the ochre cliffs, in the shade of an arbour perfumed by century-old wisteria. The ideal setting to appreciate Thomas Lagoutte's cuisine, a concentration of the flavours of our beautiful region: cochon du Ventoux, parsnip cream, fennel confit, grilled eggplants, baba ganoush with coriander and fromage blanc with lime, seasonal desserts, delicate dishes cooked with precision and inventiveness
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Members' reviews on OMMA
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Une telle fidélité ne peut s'expliquer que par la qualité que cet hôtel nous offre, charme unique dans un Luberon protégé des folies de notre temps. Monsieur Laborie a créé cet écrin en y investissant toute sa vie et même plus. Son jeune successeur et son épouse sont à l'oeuvre pour maintenir et développer ce remarquable établissement. Sans prétention si ce n'est le charme et la beauté. On se réjouit de les rencontrer en juin pour leur manifester le bonheur de voir la vie de cet hôtel se prolonger grâce à leur énergique volonté de poursuivre l'oeuvre des anciens.
J'ajouterai mes commentaire découvertes en juillet 2023.