L'O A LA BOUCHE
Go there and contact
Very gourmet address elaborating a refined, sought-after and home-made cuisine with local products.
In an idyllic setting, here is a very gourmet address full of charm run by Léo and Guillaume, two young people full of invention and energy. The chef proposes a refined and sought-after cuisine, always full of inventiveness and renewal. Of course, everything is home-made. Local products, herbs and fresh flowers create pleasant, sometimes surprising flavors and beautiful pictures. As much to say that, in particular in period of public holidays, vacations, it is preferable to reserve...
Did you know? This review was written by our professional authors.
Members' reviews on L'O A LA BOUCHE
The ratings and reviews below reflect the subjective opinions of members and not the opinion of The Little Witty.
A decoration of the dishes that shows that the Chef likes are trade This restaurant and is not to in the Recimmendé region
Choix du vin : rien à dire, il était très bon !
Nous décidons de nous faire plaisir avec le menu "gastronomique"...
Entrée : "thon tataki au sésame et vinaigre balsamique "
Au niveau de la présentation et de la quantité on est bien dans du gastro !
Mais à première vue, le sésame s est transformé en quinoa cru.... curieux.... première bouchée, aucune saveur, le quinoa cru n est pas agréable et n ajoute rien, au contraire, au plat... ce n est pas notre genre mais nous décidons d interpeller la serveuse afin d avoir la fin mot de l histoire : est ce une erreur de cuisto ? ce qui peut arriver... ou bien est ce un choix culinaire, auquel cas, c est douteux .... et dans ce cas, en totale inadéquation avec le menu annoncé ! La serveuse va questionner le"chef" et nous rapporte que " ce n est pas une erreur, il a mis un mélange de graines dont du sésame, du quinoa et une troisième graine inconnue"... nous continuons donc à manger , sans trouver la moindre graine de sésame ni le moindre intérêt à ce plat dit gastro . Nous concluons donc que le "chef" se paye bien notre tête, nous ne finissons pas nos entrées et les renvoyons en espérant légitimement qu un geste commercial sera fait in fine.
Suite avec plat: souris d agneau sauce a la crème d ail et rosti de cœur d artichauts. Le crème à l ail se rapprochait plus d une sauce amora que d une sauce gastro faite maison... la viande était très bonne. Mais franchement n associons pas cette recette à du gastronomique !
Le chariot de fromage annoncé sur la carte de transforme en une petite assiette de 4 tranchettes fromages. que dire si ce n est qu'on aurait dit des fromages affinés de supermarché déguisés !
Et le dessert une" brioche perdue avec sorbet myrtilles et coulis de passion".... alléchant dans le texte.... présentation encore joliment travaillée... mais la coulis n est qu un pichet de jus de fruit semblant sorti d une brique.... franchement..... quelle déception !
On en reparle avec la serveuse qui est toute désolée car le chef est parti le patron est à l hôpital , elle ne peut donc faire aucun geste....
Nos questions sont :
le chef cuisinier est il un stagiaire?
Le chef cuisinier préfère t il reste planquer dans sa cuisine plutôt que de venir discuter avec les clients? Sachant qu'il n y avait que 2 tables de clients ce soir là, autant pas foule....
Le patron cautionne t il ce genre d escroquerie?
Bref, nous avons payé 47 euros chacun nos menus dégustation, et estimons que l expérience ne vaut pas le coût ! Ni le coup... dommage, il y a de bons points mais s afficher gastro nécessite une certaine cohérence dans l assiette!
Visité en mai