RESTAURANT VINCENT FAVRE FELIX
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Gastronomic and seasonal cuisine by chef Vincent Favre-Félix in a restaurant at the Abbey of Annecy-le-Vieux.
All the sensibility of chef Vincent Favre-Félix shines through in this magnificent, creative restaurant that never stops moving forward. A splendid place, steeped in history, vibrating with good vibes around the Abbaye gardens, planted with aromatic herbs that perfume the chef's dishes, onto which open the terrace and a dining room composed of raw materials. The natural cuisine is a harmonious blend of Savoyard terroir and bold notes from elsewhere.
Did you know? This review was written by our professional authors.
The strengths of this establishment:
Further information
Opening time and information on RESTAURANT VINCENT FAVRE FELIX
Open all year round. 1* Michelin. Wednesday to Saturday evenings; Thursday to Saturday lunchtimes. Menus from €119 to €169. Lunch menu: €75. Garden. Terrace. Free parking, air-conditioning.
Message from Management
The Vincent Favre Felix restaurant is located in the courtyard of the abbey of Annecy-le-Vieux. It is a starred gastronomic restaurant where the chef and his team, guided by pleasure and passion, present creative dishes inspired by the Savoyard region, between lake and mountain . Ofcourse ,local and seasonal products are honored and sublimated. The Vincent Favre Felix Restaurant , both atypical and inspiring, offers a wine list that highlights themain features of its dishes. The address also has an intimate terrace to enjoy the sun and mild temperatures during the summer. A beautiful place for culinary discoveries that are out of the ordinary.
Members' reviews on RESTAURANT VINCENT FAVRE FELIX
The ratings and reviews below reflect the subjective opinions of members and not the opinion of The Little Witty.
Pas de cheminement gustatif qui lie les plats entre eux. C'est discordant. Pas de surprises. Pas d'effet "whaouh!". L'harmonie et la satisfaction ne sont pas au rdv.
L'équipe est condescendante et tellement formatée ! Complètement perdue si on déroge aux règles (rythme plus lent, pauses pour discuter, tenter d'apprécier...).
Un service efficace n'empêche pas de sourire. La sommelière sortait du lot et a été charmante. Mais les vins sont particulièrement (trop) chers.
Le Chef nous a fait l'honneur de sa présence en fin de service. Appréciable. Il a même pris le temps d'échanger.
D'un tempérament qui me semble bourru, sanguin et locavore passionné.
Je suis convaincu qu'il peut mieux faire en termes d'associations de goûts. Je le répète, les matières premières sont de qualité et les cuissons maîtrisées.
D'ailleurs, contrairement à d'autres étoilés de la région: ils offrent en fin de repas, une tranche de gâteau de Savoie. Alors, qu'ailleurs, le gâteau de Savoie vous est offert entier et comme cadeau de départ. J'ai vraiment eu l'impression qu'on nous servait les "restes de fin de placard", sous prétexte que le restaurant fermait pour congé 2 jours après.
Éviter les restes "a bon dos" ! Les portions sont vraiment à revoir (photos à l'appui). Voir poisson et viande. ????
Pour moi, le rapport qualité prix n'y était pas du tout. Je suis restée sur ma faim.
Et n'ayant pas encore digéré la déception, je ne prévois pas d'y retourner.
Précisions supplémentaires :
Le pain n'est pas fait maison (merci au Fournil de mon Père).
Menus "à l'aveugle".
Beaucoup de plats sont préparés devant nous, ce qui est très agréable.
Une adresse incontournable à Annecy
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C'était le must du must durant toute la soirée, tout y était parfait.
Nous nous sommes régalés dabord visuellement puis gustativement du début à la fin du menu.
Les vins en accords avec le menu étaient sublimes.
Merci à notre fille et à son compagnon de nous avoir offert cette belle et merveilleuse découverte. Nous avons été gâté.
Merci à vous et au personnel de nous avoir chouchouté le temps d'une soirée.