2024
The restaurant's chef takes you on a Japanese culinary voyage with tasty and surprising tasting menus.
If Saba doesn't have an address, it's because Saba is moving forward. Saba, its chef Clément Torres and his entire team never stop progressing, offering a no-holds-barred vision of gastronomy. While we don't know at the time of writing where Saba will be, we do know that Clément Torres will surprise us with a place in his image, relaxed and warm, blending Asian inspirations - saba means mackerel in Japanese - and local produce. Maturation, fermentation, distinctive tastes, Saba offers a unique culinary experience accessible to all.
Did you know? This review was written by our professional authors.
Further information
Opening time and information on SABA
Open Monday to Friday evenings; Tuesday to Friday lunchtimes. Lunch menu: €34. Menus from €50 to €69.
Members' reviews on SABA
The ratings and reviews below reflect the subjective opinions of members and not the opinion of The Little Witty.
Accueillis et accompagnés durant tout ce voyage par une équipe particulièrement souriante et chaleureuse qui a cœur de partager leur passion.
Merci chef d’être venu partager un moment de votre temps avec nous et de nous avoir transporter dans votre univers
Du goût ,des épices , des vrais ! La cuisine est pleine de saveur, originale et fusionne parfaitement avec l’Asie , plus particulièrement le japon que le chef affectionne.
Aller au restaurant c’est aussi cela , déguster des choses que l’on ne fait pas chez sois et être transporté dans un univers .
Mission réussit ! Nous reviendrons bien sûr !
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On pourrait juste relever qu’il ne faut pas moins en quantité bien que la qualité soit vraiment là …
Un service un peu rapide aussi !
Sinon tres belle adresse