Results Gastronomic Restaurant Annecy

SABA

Gastronomic • €€€
4.9/5
• 25 review
Closed

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74000Annecy, France
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2024
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• 2024

The restaurant's chef takes you on a Japanese culinary voyage with tasty and surprising tasting menus.

If Saba doesn't have an address, it's because Saba is moving forward. Saba, its chef Clément Torres and his entire team never stop progressing, offering a no-holds-barred vision of gastronomy. While we don't know at the time of writing where Saba will be, we do know that Clément Torres will surprise us with a place in his image, relaxed and warm, blending Asian inspirations - saba means mackerel in Japanese - and local produce. Maturation, fermentation, distinctive tastes, Saba offers a unique culinary experience accessible to all.

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Members' reviews on SABA

4.9/5
25 reviews
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Quality/Price ratio
Kitchen quality
Originality
Frame/Ambiance
Service

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Thomas V.
Thomas V.
Visited in march 2024
Une super découverte ! Le menu initiation en 5 temps nous fait découvrir des plats soignés, originaux et aux saveurs variées d’inspiration asiatique. Un vrai régal pour un prix largement justifié.
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Julien C.
Julien C.
Visited in march 2024
Magnifique ! Nous avons passé un super moment chez Saba. Nous avons pris le menu dégustation avec accord mets & vins : c'était exquis, les plats sont très bons, beaux et originaux (beaucoup d'influences japonaises et thaï), sublimés par une proposition de vins bio ou naturels de qualité. J'y retournerai avec plaisir.
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Francois D.
Francois D.
Visited in february 2024
Comment décrire ce lieu sans se perdre dans des superlatifs qui sembleraient douteux. Allez-y, vous jugerez par vous-mêmes.
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Ascension b.
Ascension b.
Visited in february 2024
Absolument délicieux! Quelle belle découverte! Une explosion de saveurs très subtiles et exquises! Les plats sont magnifiques, une créativité déconcertante aux gouts savoureux. Un accueil très chaleureux.
Un menu à 6 temps qui nous a fait voyager à chaque bouchée. Une réelle cuisine décomplexée qui conjugue savoir-faire, passion, générosité. Merci pour ce partage et voyage culinaire... Dans l'attente de pouvoir y retourner!!
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Audrey
Audrey
Visited in february 2024
Super accueil, supers saveurs, supers accords vins, super rapport qualité-prix, on s'est régalé. Les photos ne rendent pas justice à la qualité des plats. Tout était extrêmement bien pensé et exécuté. Cela nous a rappelé les saveurs découvertes lors de nos voyages en Asie, tout en étant unique et original, grâce à la patte personnelle du chef. La serveuse/sommelière est passionnée et ose faire découvrir de belles bouteilles tout en originalité, et qui viennent très bien complémenter les créations du chef. On y retournera!
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Annecy (74000)

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