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Restaurant to enjoy a gourmet and seasonal cuisine in Montbrison.
Located in the center of Montbrison, Apicius is a delicious bistronomic surprise. Audrey and Jean-Christophe's inspiration comes from the plant world and a return to their roots. Awarded prizes by numerous specialists, their dishes are as beautiful as they are tasty. You'll enjoy gourmet, seasonal cuisine based on fresh produce, plants and aromatic herbs. Whether it's halibut fillet with broad bean mousseline and bedstraw flowers, veal fillet with hyssop goat's curd or scallops and haddock cooked on pebbles with Iranian black lemon, sophistication is the order of the day. Please note that seating is limited, so reservations are recommended.
Did you know? This review was written by our professional authors.
Members' reviews on APICIUS
The ratings and reviews below reflect the subjective opinions of members and not the opinion of The Little Witty.
Les sièges sont hyper confortables, les couverts dorés et les serviettes de table finissent de sublimer le cadre.
Madame, je vous ai trouvé souriante et belle, toute en simplicité à l’image des fleurs des champs qui fleurissaient les vases du restaurant.
Le repas de ce midi était excellent, de l’entrée au dessert, je suis souvent déçue par les desserts que je trouve toujours trop lourd et chargés en sucre. Le blanc manger avec les framboises et les fraises était juste parfait, les cuissons de la viande et du poisson hyper maîtrisées.
Les quelques échanges que nous avons eu avec le cuisiner ont confirmé notre sentiment de joli moment. Un vrai coup de cœur pour vous et votre restaurant.
Nous espérons une prochaine fois.
Nadège Mariani
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Personnel très accueillant et très agréable.
Apicius : Entre tradition et modernité avec une touche de finesse !