Design restaurant of Vietnamese cuisine with grill and wok in Saint-Etienne.
Bol'Appétit is a designer restaurant of Vietnamese cuisine Grill and Wok. It is a unique concept in Saint-Etienne. In the room, a large hot plate where Asian dishes are prepared. Asian cuisine is based on a bowl of fried noodles that are cooked in front of you on a giant grill. You can also enjoy a traditional wok with beef, chicken, or the famous fritters and nems of Far Eastern cuisine. You yourself participate in the elaboration of your bowl and take cooking classes. The menus are very complete. The welcome is pleasant: Emilie Béal, the boss, has charisma and knows how to make her clients feel comfortable.
Did you know? This review was written by our professional authors.
Members' reviews on BOL’APPÉTIT
The ratings and reviews below reflect the subjective opinions of members and not the opinion of The Little Witty.
Planche apero bonne, plat excellent et quantité parfaite !
Prix attractif.
Des nems au poulet (« maison ») : mous, pâteux et fades, plein d’huile => (avec du papier absorbant vous pouvez éviter l’effet « éponge d’huile »)????
Des samosas bœuf : viande de mauvaise qualité, pas de saveur et pas mauvais mais passables; c’est dommage.
Un bœuf au gingembre sans intérêt. Un plat surgelé serait meilleur vraiment !
Conclusion : le « chef » a dû attraper le Covid car tout était sans saveur fade voire carrément pas bon
Je suis très déçue !! ☹️????
Pour information (à destination du gérant /chef) Ce n’est pas parce que vous trouvez ça bon que ça l’est; à Paris il y a des dizaines de restaurants largement meilleurs que le votre et de très loin.
Et non je n’ai pas eu le Covid j’ai juste un palais plus fin que le votre et je ne suis pas de la profession. J’ai simplement eu la chance d’avoir des parents qui cuisinent extrêmement bien différentes gastronomie : français asiatiques (dont indien, chinois thaïlandais; Les nems et le riz cantonais y compris les samossas aussi) etc..
Je pourrais vous donner les recettes si ça peut vous aider. ????????
Bien cordialement,
Mme Amiral.
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La patronne adorable
J'y suis allée 3 jours de suite car déplacement pro et j'ai beaucoup apprécié ce resto