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Restaurant offering a modern cuisine with revisited classics in Saint-Etienne.
Alexis Bessette, a talented, generous artist, manages the kitchen. Depending on the seasons and its moods, it offers a modern cuisine with revisited classics. "Make people feel good" is the motto of the Regency, a Mecca for restaurants in Saint-Etienne! We appreciate the relaxing and hushed setting of this establishment. The chef prepares tasty and generous dishes in his cuisine: veal liver with parsley, creamy monkfish risotto, tuna tartar.... A menu is subtle, fresh and inventive, we can only recommend this address in good taste! The meal ends with the delicacies car, an additional incentive to come back with friends to the Regency!
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Members' reviews on LE REGENCY
The ratings and reviews below reflect the subjective opinions of members and not the opinion of The Little Witty.
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Le mobilier plastique blanc sous un plafond en voutain briques et poutres bois est hallucinant.
Au bout de notre table une desserte de service été accolée et nous avons subi les allées et venues des couverts distribués. La carte des vins ne nous a été présenté pour accompagner le menu.
Sur la table les beaux verres ont disparus quand on nous a apporté le vin, un médiocre vin blanc et rouge Nicolas peut-être de Bourgueil car la bouteille ne nous a pas été présentée, les amuses bouches ont été servis loin de l'apéritif. Les coquilles St Jacques n'etaient plus disponibles au menu phare alors que nous étions les premiers ainsi que la daurade.
Après l'entrée foie gras et toast au plat principal on nous a retiré le panier contenant le pain frais. Le seul ingrédient de taille a été la note a payé bien salée de 150 € pour une cuisine bien présentée mais aux dites de nos estomacs bien indigeste au long cours et des serveuses médiocres.
Nous garderons mémoire pour notre trente cinq ans de mariage la banalité et la prétention de ce lieu où on ne vous souhaite pas bon appétit