Results French cuisine restaurant Villerest

LA TABLE L'ESSENSIEL

French cuisine €€
4.5/5
43 review
Closed - Open to 07h00 Opening hours

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Carte de l'emplacement de l'établissement
100, chemin de la Chapelle, Château de Champlong, 42300Villerest, France
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2024
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2024

The Table is the restaurant of the castle of Champlong where Olivier Boizet, lover of taste and product-friendly, carries out gourmet cuisine, author, written by the seasons. A taste, for example, of the barrette foie gras de canard d of a conflict of sangria, with its maïs cake of gingerbread and its candied pears, and then the cod fillet in ceps crust, with duck crumbs, its parsnips of parsnips and ceps, and its puree and potato chips, hazelnuts cladding of deer, chutney of coffee beet, chutney of coffee beets dry and ginger accompanied by a red and white raviole, finish with the compressé of scented apples with the bilberries of fruit such as a tartelette and Breton sand, the sphère sphere with cocoa broth creamy and creamy with a leaf of tobacco. Take advantage of the bed and breakfast formula at noon, Façon and Olivier. The most pressing one will choose the One Hour formula, a service in an hour. The Michelin Lounge, in the Boudoir spirit, invites you to discover beautiful references from the castle cellar. The kitchen also opens to visitors for gourmands workshops. Fabulous!

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Members' reviews on LA TABLE L'ESSENSIEL

4.5/5
43 reviews
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Service

The ratings and reviews below reflect the subjective opinions of members and not the opinion of The Little Witty.

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Visited in july 2022
Les plats sont délicieux et le service est très agréable, globalement (sauf un peu trop de rigidité d'une partie du personnel). Mais je récommande vivement.
Visited in july 2022
Très bon moment. Nous n’avons rien à redire sur le repas, nous avions choisi le menu 7 mêts découverte (le chef nous surprend avec des plats non connus à l’avance), pas de déception, un bel accord mêt et vin. Merci au chef
Nous enlevons une étoile car l’environnement ne correspond pas au standing du restaurant et du domaine. Mousse sur la terrasse, allée jonchée de feuilles et mauvaises herbes … quel dommage!
Une borne de recharge VE serait un plus
Visited in april 2022
Personnellement j'ai trouvé que les notes acidulées étaient trop présentes et venaient couvrir le gout du lapin ou du magret mais c'est sans doute une tendance à la mode.
Visited in july 2021
C est un restaurant que nous affectionnons tout particulièrement le cadre est magnifique le couple formé par Mme et Mr Boizet fonctionne parfaitement c est toujours un plaisir. Bravo à tous de nous régaler.
Visited in september 2020
Restaurant haut de gamme où vous êtes traités en hôtes privilégiés. Le personnel se met en 4 pour vous satisfaire et pour répondre à vos demandes. Vous avez des restrictions alimentaires pour allergie ou intolérances...vous en parlez et la cuisine va s'adapter voire vous faire un menu particulier pour vous. Accords des plats, des saveurs, des textures sans fausses notes.

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