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2024
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2024
It is no secret that the Auberge de Fond Rose lost its star in a red guide at the same time that it was sold to the Bocuse group. One has little relationship with the other, the restaurant being in "difficulty" before, but the Smart prefers to put "on standby" this address waiting to see the transformations announced. The chef's chef Gérard Vignat remains at the helm of the kitchens, a table that should look like a brewery, to the image of other cardinal points.
Did you know? This review was written by our professional authors.
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Members' reviews on AUBERGE DE FOND ROSE
4/5
29 reviews
Quality/Price ratio
Kitchen quality
Originality
Frame/Ambiance
Service
The ratings and reviews below reflect the subjective opinions of members and not the opinion of The Little Witty.
Visited in february 2024
Un établissement exceptionnel la quenelle est vraiment délicieuse
Visited in february 2024
Lieu extrêmement raffiné. Nous avons été émerveillés par le soin apporté à nos plats ainsi qu'au service impeccable. J'ai eu le sentiment de revivre mes années d'études en école hôtelière. Un lieu a découvrir assurément, j'y ai dégusté la meilleure quenelle de brochet de Lyon, et j'en ai goûté pléthore mais jamais aussi délicates que celles servies à Fond Rose.
L'héritage culinaire de Bocuse est à la porté de tous et il serait dommage de s'en priver, n'hésitez pas à passer les portes de cet établissement car c'est ce genre de restaurant où vous n'avez pas envie de commander un coca-cola pour ne pas gâcher votre expérience gustative mais plutôt de renouer avec la simplicité d'une eau pétillante ou de suivre les conseils du sommelier pour un accord mets et vins parfait.
Merci.
L'héritage culinaire de Bocuse est à la porté de tous et il serait dommage de s'en priver, n'hésitez pas à passer les portes de cet établissement car c'est ce genre de restaurant où vous n'avez pas envie de commander un coca-cola pour ne pas gâcher votre expérience gustative mais plutôt de renouer avec la simplicité d'une eau pétillante ou de suivre les conseils du sommelier pour un accord mets et vins parfait.
Merci.
Visited in february 2024
Excellent repas, très beau cadre, service de qualité, produits goûteux et bien préparés, un seul bémol : la bière n’est pas à la hauteur de l’établissement (pour ne pas dire banale et vulgaire). On pourrait reprocher également, une carte des menus qui ne se renouvelle pas assez. Mais malgré ça, Fond Rose est tout de même une des meilleures tables de Lyon.
Visited in february 2024
Trop près les uns des autres pour la Saint Valentin mais je comprends qu'il y ait beaucoup de demandes
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Des serveurs aimables et professionnels !
Des plats excellents pour un prix certes plus élevé qu'ailleurs mais de qualité.
Je suis ressorti satisfait.