Restaurant to discover new flavors in Lyon.
Steven Thiebaut-Pellegrino is hungry for movement. Two years after the opening of Morfal, our favorite restaurant that kick-started Lyon's gastronomy scene, the bearded and tattooed chef has reorganized the space of his atypical restaurant with his own hands, giving his cuisine a little oxygen and offering us 3 additional tables. The same artistic direction, red light and good music, the same free-spirited cuisine in search of new flavors, and a novelty with the carte rouge formula inspired by the products of the moment. Whether it's a first date on Tinder or a meal for the grown-ups, everyone feels at home at Leptine. Gastronomy for a new generation.
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Members' reviews on LEPTINE
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Puis réservation pour 2.
L'étape suivante, une petite consultation du Guide du Fooding 2018, tiens l'établissement est récompensé, ça se précise.
Visite sur le site dudit restaurant, et là bingo ! un menu unique le soir, avec pas moins de 6 plats, un fromage et 2 desserts, avec des influences asiatiques assumées (et mieux que ça).
Au fait, pourquoi appeler ainsi (La Bijouterie) un restaurant ?
Samedi prochain étant arrivé, installation au comptoir, face aux 2 chefs...20h...top départ.
A partir de là, veuillez attacher vos ceintures et mettre vos téléphones sur le mode avion.
Take-off, l'altitude de croisière est atteinte immédiatement.
Et elle est élevée, très élevée même.
Ici la technique et l'inspiration sont au service du plat, pas des chefs...et pourtant ils pourraient se la jouer...quel talent !
Chaque met apporte une touche au voyage, l'influence asiatique se précise, et elle est parfaitement intégrée, sans ostentation, c'est hyper maîtrisé mais avec la chaleur humaine en plus.
Il est des adresses qui restent scotchées dans nos mémoires gustatives.
La Bijouterie est de celles-là, et en belle place.
Le nom de ce petit restaurant (par la taille) s'explique finalement, tout ici est ciselé et d'or.
Et les bijoutiers font partager leur amour du métier.
Bravo !