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A restaurant where you can discover plant-based cuisine using seasonal produce, created by chef Bastian Ruga, a great address in Lyon.
Best place! Because in Lyon, more than anywhere else, gastronomy has to be reinvented. Chef Bastian Ruga and his partner Agathe Drevet in the dining room, sommelier Gordon Jacob and second chef Magalie Metzger are part of this new generation who, by shaking up codes and asserting their personalities, are creating a new gastronomy. Alternative, uninhibited, call it what you will, but above all, taste it! Plant-based cuisine featuring the finest seasonal produce in dishes as bewildering as they are enchanting. Blind discovery of dishes to be enjoyed to the accompaniment of a groovy playlist. It's the best thing that could have happened to us.
Did you know? This review was written by our professional authors.
Members' reviews on CIRCLE
The ratings and reviews below reflect the subjective opinions of members and not the opinion of The Little Witty.
On se sent bien dans ce restaurant qui casse les codes.
Musique de fond hip hop, rap.. Cuisine du monde dans l'assiette.
Le service est décontractée tout en étant très professionnel.. Le chef souhaite faire voyager dans l' assiette et ça se ressent.. Il fait la cuisine avec amour et ça c'est le plus important.
Une bonne adresse !
Une cuisine recherchée, un service décontracté, précis, de qualité.
En un mot des étoiles plein les yeux avant de les voir tomber sur ce restaurant. Bravo.
L'atmosphère est top, on se sent bien dès que l'on passe la porte, l'équipe est souriante et accueillante, la déco très jolie sur un fond musical qui ravira les amateurs de hip hop !
La cuisine en elle même est excellente, nous avons voyagé le temps d'une soirée avec un sans faute : service fluide, accords mets/vins parfaits (proposés par un sommelier passionné), plats magnifiques et délicieux avec des saveurs originales, fines, et un dessert à tomber de sa chaise.
Bravo à toute l'équipe et merci pour une soirée mémorable ! Nous reviendrons et recommanderons cette pépite à notre entourage sans hésiter ????
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Magnifique expérience gustative!
Un cadre simple, mais nous retrouvons le savoir faire d'un gastronomique.
L équipe est très professionnelle,sympathique et bienveillant, souriant,
Nous avons été étonnés,surpris,conquis...
Pensez à réserver !