Results Japanese restaurant Lyon

MUBYOTAN

Japanese restaurant
5/5
26 review
Closed - Open to 16h00 Opening hours

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Carte de l'emplacement de l'établissement
6, rue Duviard, 69004Lyon, France
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2024
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2024

Restaurant to discover Japanese cuisine in Lyon.

Naoko and Adrien, a Franco-Japanese couple - she's the waiter, he's the cook - have chosen the Croix-Rousse as the place to set down their gourmet suitcases. The uncluttered dining room gives the impression of dining in a Japanese family, especially at lunchtime with the "teishoku", the dish of the day accompanied by miso soup, rice and an appetizer. Delicate yet pronounced flavors. Our favorite dessert is a red bean paste wrapped in a small doughnut bearing the house logo. Vegetarians welcome. Authenticity to travel with.

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Members' reviews on MUBYOTAN

5/5
26 reviews
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Quality/Price ratio
Kitchen quality
Originality
Frame/Ambiance
Service

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Visited in june 2023
La cuisine, l'ambiance, les plats.. tout est parfait !Je reviendrai avec plaisir.

お食事はもちろん、雰囲気もお皿も素敵でした!また伺います。
Visited in may 2023
Ce restaurant est vraiment unique et excellent. La cuisine japonaise y est fine, très variée, et avec des ingrédients simples que les deux propritétaires subliment. Je ne peux que recommander ce restaurant qui vous fera voyager et ne peut que vous plaire. Le soir, le menu est unique et est à la fois unique, copieux et délicieux. Mon adresse japonaise préférée à lyon sans aucune hésitation !
Visited in may 2023
Passé ce Jeudi, le lieu est très calme et reposant, la nourriture fait également voyager, je recommande
Visited in may 2023
Mubyotan est une petite gemme nichée en plein cœur de la Croix-Rousse.
J'y suis allé à plusieurs reprises. Qu'importe, que ce soit au déjeuner et au dîner, la qualité de la cuisine, des ingrédients et du service est toujours remarquable et constante. Le déjeuner est composé d'un plat, d'une soupe miso et de légumes lacto-fermenté maison (entre 15 et 16€). Le dîner comporte plusieurs étapes incluant un amuse-bouche, une entrée, un poisson, une viande et un dessert (32€).
Les saveurs sont fines en bouche avec un assaisonnement qui laisse la place au goût naturel des aliments.
Une petit note pour les personnes qui aiment le sucré, les desserts sont délicieux ! Le dorayaki est si moelleux et le dessert aux 3 saveurs est juste ce qu'il faut pour finir un bon repas !
Naoko et Adrien sont des hôtes chaleureux et doux. Du sourire, de la passion et une envie de partager la cuisine et la culture japonaise qui est contagieuse.
Je recommande sans hésitation ! N'oubliez juste pas de réserver en avance ! ????
Visited in may 2023
Un excellent menu unique goûté hier soir.
Une découverte de la cuisine japonaise pour moi, tout était absolument somptueux, avec un service tout en délicatesse.
Merci !!!

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