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In the fantastic universe of Old Lyon, where you cross strange animals, here is a Chimera. A fabulous beast, the Chimera also designates an attractive project, but unworkable… Fortunately for the greedy, this Chimera saw the day (finally, especially at night, since the establishment is open every evening and only on weekends at noon) to offer us a quality kitchen that one could describe as warm to the image of the decor. A setting a baroque strand by a mixture of genres that must be guessed under the sifted light of the places. Tables and chairs, carpets, candleholder, small objects of decoration, decoration to give up with a vaulted room in the basement with its bright bar. It's beautiful and it's good, in the same spirit of nous with dishes that are changing Façon. The lyonnaiseries are present with a black boudin Tatin with apples or meurettes eggs to start. Follow a brochet brochet sauce or the calf kidneys poêlés en in persillade. Seasonal dishes are more creative with a tataki fresh tuna tataki to roasted sesame seeds, its wasabi emulsion, followed by a vanilla-infused burbot tail. Everything is done home, from vegetarian risotto to seasonal vegetables in season praline to finish. A real Chimera with refined tastes.
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Members' reviews on LA CHIMÈRE
The ratings and reviews below reflect the subjective opinions of members and not the opinion of The Little Witty.
Le menu à tout bon de l'entrée au désert. Il ne restait qu'une table alors que les restaurants "pièges à touristes" situés à quelques pas de là étaient largement vides... c'est un signe.
Nous sommes restés sur les classiques lyonnais. Je regrette peut être moi aussi les champignons dans l'oeuf meurette (LA spécialité qui me fait revenir à Lyon !).
Sinon, accueil très agréable. On nous a même arrangé à notre demande un plat spécial pour le petit dernier de 6 ans !
Privilégier la salle du bas plus agréable. Ne reste plus qu'à changer la machine CB défaillante et se sera parfait !
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Nous arrivons il y a aucune messures de sécurité suite au COVID19...
On commence par prendre notre repas sur un flash code alors que d'autres personnes on une carte pourquoi ? De plus ces personnes arrivent après nous et sont servis avant nous...
On commande une bouteille de champagne celle ci n'est pas fraîche servi bien sur sans accompagnement.....
Au menu duo de foie gras ... servit avec des poils de chat ( la serveuse confirme qu il y aun chat et avec les courant d air les poils arrivent dans la cuisine) je le fais constater et de nouveau me ressert une autre assiette avec pas un mais 3 poils de chat ( ma femme a aussi trouvé un poils des chat) Après les excuses de la serveuse ( qui n y est pour rien ) Demandons une explication au chef.Celui ci reste dans sa cuisine sans commentaire. Refus une nouvelle fois de mon assiette. Entre temps nos verres de vin sont arrivés. Surprise nouveau poils de chat dans les verres.
Nous sommes dégoûtés et préférons en rester là.
Conclusion signalement à la DDPP
Pour l'hygiène qui est pas du tous respecté et honteux