BRASSERIE L’EST

Pour nous le service fut impeccable, souriant, aimable etc... Notre première fois dans cette brasserie 2 semaines plus tôt avait été top, du début à la fin; même si l'addition est un peu salée, on se dit que çà les vaut. Mais dimanche, je n'ai jamais mangé de salade césar aussi médiocre. Vraiment il faut l'améliorer , visuellement elle est catastrophique, et gustativement c'est à peu près la même chose.
Le risotto de gambas était limite liquide, et fade.
Dommage, parce que l'ambiance est sympa et le décor original.
C'était sans doute un "jour sans" !!

Apéritif servi sans aucun accompagnement.
Eau et pain demandés à plusieurs reprises.
Poisson non cuit...
Personnel peu aimable ni accueillant.
Nbgujadhur

Il est impensable qu'une telle institution puisse tombée aussi bas, tant au niveau service (les serveurs ne savent que les femmes sont servies avant les hommes, les couverts sont déposés avec beaucoup de négligence, les plats sont servis en passant devant les convives, 3/4 d'h pour avoir nos desserts... ) que de la cuisine (entrées, plats, desserts) sans saveur.
Nous aurions été mieux traités dans le bistro du coin de la rue.
Et pourtant ils n'oublient pas l'addition très très salée.  Rien n'est digne de M. Bocuse

Service qui manque de professionnalisme, cuisine contestable.
Le service :
- À peine installés à notre table qu'une addition nous est présentée ...
- Seule la carte du menu sur laquelle figurent des vins nous est soumise ( il faut savoir qu'il existe une carte des vins avec un large choix qui dépasse les prix plus chers des vins présentés dans le menu)
- La bouteille de vin qui est amenée ne correspond pas à celle commandée
- On a du mal à considérer qu'on est un client lors du service des couverts et plats tant ce service respire l'amateurisme (homme servis avant les femmes, couverts déposés avec négligence...)
- Très longue attente pour avoir le dessert (45')...
La cuisine :
- Certains plats et entrées et trop salés
- Les entrées et plats de viande sans saveur
- Dessert médiocres

Le niveau général de cette brasserie est extrêmement décevant et loin d'être à la mesure des exigences du regretté Mr Bocuse.

Brasserie a évité et surtout le week end nous avions réserver une table pour 6 personnes pour 21h ont a attendu 1h de plus donc installée à 22h est il a fallu limite faire du forcing aucune boisson proposer pour le désagrément , une fois installé une seveuse prend les commandes mais sans rien noter je lui demande « vous ne noter rien sur papier des commande que l’on vous passe ? » elle répond « non ne vous inquiéter pas j’ai l’habitude tout est dans ma tête » lol évidement sauf que pour 6 personnes elle c’est tromper sur 2 plats donc attente en plus, on commande des frite en accompagnement elle arrive quand l’assiette est terminer un service vraiment déplorable le pain c’est la mm histoire on demande au serveuse elle revienne 15 min plus tard et dégoûter limite elle te dit arrête de m’appeler c est honteux de servir de cette manière sachant que tu va payer une note lourde et se faire servir comme de la merde , même les bouteilles de rosé on été ouvert par notre soin psk sinon tu la bois quand le dessert arrive et encore...
On avait commander d’ailleurs des desserts qui 20 min après la commande n’était pas encore là on décide de tout annuler et partir sur cette très mauvaise expérience . Le seul point positif c’est la cuisine ouvert à la salle du coup tu vois sque le chef prépare c propre et le goût est au rendez vous . Par contre juste pour le service je déconseille fortement la brasserie de l’est .
Je connais la brasserie de l’ouest et le sud vraiment c’est le jour et la nuit si on compare l’est c´est 5/20 l’ouest 18/20 le sud 17/20 vraiment à éviter et la serveuse quand elle rend la monnaie elle te rend une pièce par une pièce genre elle te fait comprendre que tu pourrais laisser un pour boir mais lol rend moi toute ma monnaie et tu est pas prêt de revoir c’est 6 client qui ne reviendront sans doute jamais...