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Restaurant offering a wine list and universal cuisine in Lyon.
Another vision of cooking. In an intimate setting, seating around twenty, the chef invites us to follow his journey through a meal. From the birth of an idea to the creation of a dish, from a raw product to subtle flavors, guests share more than just food, they share a way of being in the world. A no-frills dining room where guests can concentrate on a cuisine as unique as Takao Takano's personality, a union between a Japanese childhood and French culture. A wonderful wine list completes this lively picture.
Did you know? This review was written by our professional authors.
Members' reviews on RESTAURANT TAKAO TAKANO
The ratings and reviews below reflect the subjective opinions of members and not the opinion of The Little Witty.
C'est ,pour moi , le meilleur déjeuner de toute ma vie, sans exagération aucune. Le menu en 6 services est fantastique, le service parfait et très sympathique, la carte des vins très riche du plus grand (Romanée Conti !) au plus modeste et néanmoins bon ;) .
La précision de la cuisson, la finesse des goûts, l'harmonie parfaite entre eux ET je crois que c'est là le summum : la longueur et la multitude des saveurs en bouche.
Une première bouchée et vous êtes sous le charme, mais n'allez pas trop vite un "spectacle" gustatif va se dérouler. Les saveurs se marient, en font naître une autre très subtile , qui laisse place à une autre etc....C'est incroyable et celà continue même une fois votre bouchée avalée !
Le paradis gustatif existe, je l'ai rencontré.
Un grand merci à Takao Takano et à toutes les équipes qui ont créé ce fabuleux moment.
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Seul point positif : les serveurs et serveuses qui étaient agréables.
Grande deception.