Opinions L'ERMITAGE HÔTEL Saint-Cyr-Au-Mont-D'Or

Restaurant beaucoup trop cher par rapport a la quantité;
Surprise pour commencer : pas de menu juste a la carte et de surcroît très restreinte et très pauvre en choix. Déjà envie de repartir !!
Produits corrects mais peut mieux faire : 3 petites gambas dans l ‘assiette caoutchouteuses pour 20eu !!!! C est de l arnaque pour qui nous prend on ?
Tables serrées .Dressage de la table très sommaire : pas de nappe ni set de table…..rien pour poser les couverts sur une simple table de jardin….pas du tout hygiénique et accueillante. On s attend a beaucoup mieux après une facture de 360 Euros pour 4 et sans les vins ni café. s il vous plait !!!!
Le personnel est accueillant et la vue imprenable heureusement;
Nous n y reviendrons pas il y a de meilleures adresses c est certain. Vous payez le luxe du panorama c est indéniable.
PS. : gènes et vraiment incommodés par 2 fumeurs sur la terrasse très proches de nous vraiment pas top lorsque l’on dîne (et que l’on ne fume pas) La cigarette a table devrait être proscrite dans un tel établissement et prévoir un lieu pour les fumeurs ( on est pas au bar du coin) le client n est pas respecté.
En Résumé : TRÈS très déçus pour notre anniversaire de mariage même si l effort d une petite bougie sur le dessert. Que dire si ce n est….Révisez votre copie cher restaurateur.

Service parfait ,serveurs souriants et discrets.cuisine parfaitement élaborées avec des produits frais et de qualité
Un moment parfait avec une vue magnifique

Alors oui le cadre est beau et calme la vue est magnifique mais niveau cuisine le rapport qualité/prix n’y est pas du tout.On ne retrouve pas dans l’assiette ce qui est vendu sur la carte : le “filet de maquereau juste saisi” était sec et plein d’arêtes, le “tataki de bœuf” qui ressemble plutôt à un pavé de bœuf tout juste saignant ( donc trop cuit et sans assaisonnent) et que dire du “pudding revisité” qui est en fait une crème au chocolat lourde sans équilibre de texture. digestion très difficile suite à cette soirée. Seul l’entrée au melon et le porc ibérique étaient réussis. Le pire c’est que le service ne remonte pas la note : en effet l’équipe est peu serviable voir limite irrespectueuse ( ce n’est pas compliqué d’expliquer au client qu’il n’y a pas de table pour 3 sur la terrasse avec vue à 180 degrés, au lieu de ça on a eu droit à une blague sarcastique). Seul le serveur qui a déplacé le parasol était sympa. Quand on a fait des remarques elles ont été mal prises. Bref je mets très rarement 2 étoile mais là c’est mérité car ils n’ont fait aucun effort pour se rattraper.

Bien déçus de cet endroit, surtout après avoir vu les photos et lu les reviews. Nous sommes allés en attendant un menu exceptionnel (vu les prix) et une vue époustouflante comme dans les photos que nous avons vu sur différents sites. Mais nous étions bien déçus.
Un accueil froid. Les plats goûteux, rien à dire, mais pas du tout au niveau de leurs prix; l'accompagnement purée de pommes de terres et la sauce bien huileuse. Encore une fois : très goûteux. Mais pour le poisson à 29 eur, on s'attend à un peu plus

Nous avons appelé ce matin pour profiter de la vue autour d’un verre. La personne au téléphone nous a dit qu’il n’y avait pas besoin de faire une réservation et qu’il y avait un coin « guinguette » exprès pour les personnes ne souhaitant pas de restauration. Quand nous sommes arrivés (de loin je précise) la personne de l’accueil nous a dit que ce n’était pas possible de voir un verre sans réservation et sans restauration et que de tout façon le restaurant était complet.
Déception totale.

Très grosse déception sur la chambre que je pensais contemplative mais qui en fait donnée sur la rue et le parking, la dernière disponible à priori . C'était un cadeau d'anniversaire de mariage et elle était précisée sur mon bon cadeau. Une erreur semble t'il car pas comprise dans le coffret plaisir. De plus même si on peut comprendre la décoration minimaliste, héritage de l'ancien ermitage, c'est quand même juste pour un 4 étoiles. La salle de bain ressemble à une salle d'eau d'hôpital, carreaux blancs, pas le moindre petits échantillons (gel douche, shampoing, lait pour le corps...)
Heureusement le site exceptionnel avec vue sur les monts d'or, l'espace bien-être privatisé pendant une heure (piscine également car très petite), le menu raffiné et le petit déjeuner ont rattrapé notre impression. Merci également pour le petit mot et les pétales sur le lit. Nous reviendrons en nous assurant d'avoir une chambre avec une vue imprenable.

Cadre chaleureux, nous sommes venus boire un verre à l’hermitage.
Très bien reçu par Nicolas.
Nous recommandons le lieu!

Vue magnifique sur la ville de Lyon, un personnel très accueillant et souriant
Le jacuzzi et la douche sensorielle ne fonctionnaient pas lors de notre visite on a pas pu en profité, mais la piscine était agréable
Je recommande

Réservation de 20 personnes pour un événement familial : accueil chaleureux, beau cadre avec un très belle vue et nous nous sommes régalés avec les plats et vins. merci à Nicolas et son équipe !

Avons bu un verre ce tantôt
Heureusement qu'il y a une belle vue car au niveau service très long . Et surtout l'accueil à revoir pas du tout poli un bonjour un au revoir c'est juste le basique.!

Nous avons dîné à l’Ermitage : très bel établissement jouissant d’une vue splendide sur Lyon. Service attentionné permettant de passer une belle soirée. Dans l’assiette les plats sont bien présentés et savoureux mention spéciale au Foie gras poêlé et à la pièce de bœuf fondante. Une adresse dans les monts d’or à retenir ! Un grand merci à Nicolas et toute son équipe qui nous ont fait passé un excellent moment . Nous reviendrons !

Déçu. Personnel pas très sympathique. Le cadre par contre est très joli et les plats restent bons mais pas exceptionnels pour le tarif.

Une information qui pourrait être importante pour des personnes intéressés à l’idée de boire un verre sur la terrasse : la terrasse est réservée exclusivement aux clients de l’hôtel, et cela même si elle est absolument déserte.
Les photos du lieu nous avaient convaincus à effectuer le trajet jusqu’à ce tres bel établissement il faut le souligner.
Nous sommes rentrés afin de demander s’il etait possible de boire un verre sur la terrasse (qui etait je le rapelle absolument vide de monde), mais il nous a alors été indiqué (très poliment je tiens à le préciser) que le bar était réservé uniquement aux clients de l’hôtel et que seule la guinguette pouvait nous être accessible.
Ainsi nous avions fait tout le trajet pour la terrasse et les cocktails (qui avaient l’air relativement travaillés) qui nous ont donc été refusés. La guinguette etant un autre cadre, une autre ambiance avec une autre carte, nous n’etions pas intéressés.
Je comprends tout à fait que certains clients de l’hotel se soient peut-être plaints que le bar etait trop souvent plein et donc trop peu accessible aux clients de l’hôtel. Il est compréhensible que les clients de l’hôtel soient prioritaires au bar. Neanmoins c’est un non-sens commercial que de refuser tout client extérieur, surtout quand la terrasse est déserte. Il serait tout à fait possible de dédier un certains nombre de places aux clients de l’hôtel et le reste aux personnes extérieures. Il y a tout un tas de possibilités mais celle-ci n’est certainement pas la bonne. Surtout quand l’on compare avec les hotels de haut standing de Lyon (Sofitel, Intercontinental, …) les bars sont ouverts aux personnes extérieures à l’hôtel même si ils sont de tailles modestes, preuve en est que cela est possible même courant dans le milieu de l’hôtel haut de gamme.
Je ne blâme absolument pas la serveuse qui n’est pas décideuse mais plutôt la direction de l’hôtel.
Nous étions intéressé à l’idée de venir manger au restaurant (si ce dernier n’est pas lui aussi réservé aux clients de l’hôtel) mais cette expérience nous a refroidi.
Il serait mieux d’indiquer sur le site internet de l’hôtel ce qui est accessible ou non aux personnes extérieures.

Très bel emplacement et restaurant de bonne qualité.
L’hôtel est un peu surcôté en revanche : décor minimaliste, pas de paroi de douche et le pommeau ne tient pas sur son support . 5 min pour l’eau chaude et peu de pression. Literie standard mais sans plus. Bruit de l’extraction de la hotte du restaurant jusqu’à tard dans la soirée
Espace détente petit et simpliste également.
A 340 euros la nuit, on espérait mieux

Nous sommes venus une petite dizaine courant mai pour Feter les 98 ans de ma tante.

Le personnel a été très accomodant et nous a gardé une belle table.
J'étais dans le passé déjà venu quelques fois (à un an d'intervalle).

Que dire de ce repas l'autre jour si ce n'est que ca n'était clairement pas à la hauteur et hors de prix pour ce qu'il y avait dans l'assiette.

Le menu du marché est à 32euros... mais aucun choix en entrée.

L''entrée : une couscous de choux fleur (grosso modo du choux fleur cru boyé...) - un plat de carotte rapé aurait eu plus de gout, le fameux couscous n'ayant meme pas d'assaisonnement !!
Nous avons demandé plusieurs fois de l'huile et du vinaigre... et avons finalement pu avoir au bout de 10min de l'huile (que nous avons mangé avec du pain)

Ensuite le plat : un filet de truite saumonée... sur un menu à 32e cela fait un peu cher... et vu la taille et la finesse...
En revanche ceux qui avaient pris la pièce de viande, celle-ci semblait très bonne.
De facon générale le plat n'était clairement pas copieux.

Seul point très positif : le dessert, vraiment digne d'un patissier avec une belle tartelette aux fraises, très très bien présenté.

Au final très frustré par cette expérience, certes le cadre est impressionnant, mais 32e pour un menu du jour... et une table non napée... ca ne colle juste pas.

Sur le service, un personnel jeune, pas très expériementé (à priori) mais très sympathique... bien que pas très réactif et organisé - mais cela restait acceptable.

C'est vraiment dommage car j'aime ce lieux mais n'y retournerai plus prochainement.

Venue le soir pour dîner au restaurant, comme toujours les plats sont savoureux, originaux et le personnel a été pro et très agréable. Mention spéciale au chef et surtout Inès qui a su être bienveillante et proposer des plats adaptés pour mes intolérances.
Merci encore!

Une vue splendide sur Lyon petite balade pour finir à l’Ermitage
A faire et à refaire sans hésiter

Superbe vue, nous avons mangé un délicieux repas avec des produits de qualités.
Le service est agréable et le personnel aux petits soins.
Au plaisir de revenir dans ce magnifique cadre

Un cadre magnifique avec une vue à couper le souffle. Un petit-déjeuner sous forme de buffet, varié et bon.
Cependant le manque de place pour le parking est assez problématique et le spa est vieillissant. Petite déception également quant à la taille de la piscine.

On refuse de nous installer et service à 17h30 un lundi 1er Mai, parce que l'équipe va préparer le service du soir... A 17h30? On voulait juste boire un verre. Je suis outrée!

Un cadre unique pour admirer Lyon (de jour comme de nuit) et Fourvière,on y va pour la vue mais aussi pour la cuisine sans prétention mais de bonne facture.Un cadre agréable et sympa avec un personnel attentif et courtois,bref une bonne adresse surtout aux baux jours...