Results French cuisine restaurant Belleville-En-Beaujolais

LA BOUITTE

French cuisine

4.7/5

• 37 review

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Carte de l'emplacement de l'établissement

159 Rte du Crey, 69220Belleville-En-Beaujolais, France

•

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04.79.08.96.77

2024

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• 2024

3 star restaurant offering a magnificent cuisine and an exceptional menu, a surprise menu and wines.

At La Bouitte, the exhilaration of the summits blends with exceptional gastronomy, making this Savoie gem one of France's most prestigious restaurants. Founded in 1976 by René and Marie-Louise Meilleur, what began as a modest "bouitte" has been transformed, with the arrival of their son Maxime in 1996, into a culinary sanctuary with three Michelin stars. There's no traditional menu here: each dish is a daring work of art, combining creativity, technique and emotion to awaken all the senses and leave a lasting impression.

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About us "LA BOUITTE"
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Opening time and information on LA BOUITTE

3* Michelin. Open from early December to late April and July and August. Closed Mondays in summer. Relais & Châteaux and 4-star hotel. Reservations essential. Menus from €210 to €440. Children's menu: €85. Rooms from €400. Cookery courses. Oenological evenings. Spa with sauna and outdoor jacuzzi. Garden. Terrace.

Données vérifiées par le propriétaire.

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Members' reviews on LA BOUITTE

4.7/5

37 reviews

Quality/Price ratio

Kitchen quality

Originality

Frame/Ambiance

Service

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The ratings and reviews below reflect the subjective opinions of members and not the opinion of The Little Witty.

Jean-christophe G

Visited in august 2022

une tres belle adresse ou l’originalité -loin de dénaturer le produit- le sublime dans la poursuite de la tradition
Une ambiance montagnarde et chaleureuse, un personnel au top , une cuisine parfaite et de haut niveau , bref une adresse a ne pas manquer

Bruno G

Visited in february 2022

Exceptionnel : cadre de ces maisons savoyardes, service aussi juste que gentil, et bien sûr la cuisine fabuleuse ! Madame Meilleur très vigilante en salle et Monsieur Meilleur père qui vient échanger gentiment en fin de repas. On a appris que le petit fils de 21 ans suit la voie de son père et de son grand-père dans de grandes maisons avant de rejoindre la famille : ça nous promet encore de belles années.

Thierry C

Visited in february 2022

Les chefs s’appellent Meilleur et ils n’usurpent pas leur patronyme.
La Bouitte c’est comme l’ambassade de la gastronomie et de l’art de vivre en Savoie.
Un moment unique dans une journée de ski superbe

Lucas R

Visited in january 2022

Cadre de montagne avec le soleil en plus- Ambiance chalet "douillet"- Personnel charmant et professionnel- Les chefs René et Maxime chaleureux, accueillants et accessibles.
Pour nous tout était parfait de l'amuse bouche au dessert.

Daniel R

Visited in september 2021

une belle découverte pour la qualité des plats avec à chaque fois de petites surprises concoctées par les chefs. Le personnel agréable, souriant et attentionné. Véritablement un très bon moment.

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