AUBERGE DE CLOCHEMERLE
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Restaurant offering a gourmet and creative cuisine by the chef Romain Barthe.
A Beaujolais heritage address. Coming to the Auberge de Clochemerle is full of emotions. Starting with the emotions that rise up when faced with the landscape of a charming hotel with private spa in the heart of the vineyards, which continues to shine among the stars. Chef Romain Barthe creates gourmet, creative cuisine using the finest seasonal produce. Modernity, curiosity and savoir-faire for a parade of colors and flavors on plates. A chef, a team, an inn, a name to share and enjoy.
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Members' reviews on AUBERGE DE CLOCHEMERLE
The ratings and reviews below reflect the subjective opinions of members and not the opinion of The Little Witty.
Restaurant parfait ! Nous nous sommes régalés du début à la fin du déjeuner !
Au delà du spa très agréable, la cuisine est juste exceptionnelle. Les mises en bouche se succèdent, toutes plus originales les unes que les autres, les plats sont d'une subtilité époustouflante, les fromages parfaitement choisis. Pré-dessert, dessert et mignardises viennent compléter ce formidable éveil des sens.
Il n'y a plus d'étoile affichée à l'entrée de cet établissement mais nous en retrouvons plein autour de nos papilles! Et c'est bien là l'essentiel!
Merci pour cette belle soirée.
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La chambre très propre, moderne, confortable et literie de qualité. Jolie vue sur les vignobles.
Petit déjeuner très copieux, avec beaucoup de choix et très bon.
Le dîner… vraiment d’une grande qualité. Un menu annoncé « entrée / plat / dessert » qui s’est décliné en 4 entrées, un plat et 3 desserts ! Le fromage est proposé en plateau (assortiment très généreux) ou comme un dessert (gros coups de cœur pour le bleu sous toutes ses formes…).
L’accord mets vins choisis par la sommelière était parfait également.
Même le pain proposé était de grande qualité, avec plusieurs choix possible.
Nous pensons sincèrement que ce restaurant mérite de récupérer son étoile, et c’est ce que nous lui souhaitons pour les années à venir !