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LA TABLE DE JOSÉPHINE

Regional cuisine €€
4/5
26 review
Closed - Open to 12h00 Opening hours

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Carte de l'emplacement de l'établissement
166, route du Grand Mont, 73270Beaufort, France
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2024
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2024

Hotel-restaurant with terrace in Beaufort using quality products with a nice wine list.

La Table de Joséphine is a restaurant where gourmet cuisine is an ode to authenticity and delicacy, paying homage to the grandmother's heritage. Nestled on the second floor of the Hôtel des Ancolies in Arêches, this restaurant perpetuates the welcoming spirit dear to grandmother Joséphine, offering a culinary experience steeped in Savoyard tradition. Subtle, refined and generous, its cuisine reveals the treasures of the terroir with a creativity that is sometimes local, sometimes exotic. The dishes embody the very essence of authentic gastronomy.

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Members' reviews on LA TABLE DE JOSÉPHINE

4/5
26 reviews
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Quality/Price ratio
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Frame/Ambiance
Service

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Visited in february 2024
Lors de notre visite dans ce restaurant, nous avons été accueillis après une attente prolongée à la porte. Une fois assis, il a fallu attendre environ vingt minutes avant de recevoir les cartes, et le service a été marqué par des moments de confusion de la part d'un serveur qui semblait désorienté.

Notre commande d'apéritif a été interrompue en plein milieu, et le serveur est parti sans fournir d'explication. Il est revenu dix minutes plus tard pour reprendre la commande. Le délai d'attente entre les différentes étapes du repas a contribué à une atmosphère mitigée.

La déception s'est également manifestée dans les plats. L'entrée, une truite de Savoie en gravlax avec condiment au citron, était peu élaborée et ne justifiait pas son prix de 13 €. Le plat principal, le burger des Ancolies, était déséquilibré avec une prédominance d'oignons par rapport au reblochon. De plus, la cuisson de la viande ne correspondait pas à la demande.

Malgré ces déceptions, mon conjoint a trouvé la fondue qu'il avait commandée appréciable. Cependant, le dessert n'a pas échappé à la tendance décevante. La crème brûlée au safran des Hurtières en Savoie manquait de saveur de safran, présentait une texture trop cuite, et le caramel sur le dessus avait un goût brûlé.

Dans l'ensemble, notre expérience a été mitigée en raison de problèmes de service, de qualité des plats et de cohérence par rapport aux attentes créées par les avis positifs.
Visited in february 2024
Accueil super sympa et très bon produit bien préparer on reviendra
Visited in february 2024
Tres bonne table, joli ambiance, juste décevant qu en montagne et en vacances on ne nous accepte pas avec notre petit chien de moins de 3 kg dans son sac de transport !
Visited in january 2024
Attention à l arnaque au plateau raclette, avons fait peser le fromage 235gr auu lieu de 500
Visited in january 2024
Au top ! Très bon rapport qualité prix et le service parfait ! Meilleur restaurant du coin, nous recommandons vivement

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