CHEZ MARGAUX
West Indian restaurant
•
€€
2024
Recommended
•
2024
Step inside this little hut with its climbing vegetation, just opposite the Fleur d'Épée hotel, for a fine culinary experience. Chef Jean-François welcomes you with open arms. His fresh, refined Creole-chic cuisine will leave you breathless. Semi-cooked tuna, roasted octopus trio, duck breast, crispy sea bream, fricassee of ouassous... Desserts are just as tasty. And if you still have a little room, let yourself be tempted by an artisanal no-sugar-added ice cream at Corossol, the restaurant's ice cream parlour just a stone's throw away.
Did you know? This review was written by our professional authors.
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Members' reviews on CHEZ MARGAUX
4.3/5
8 reviews
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Quality/Price ratio
Kitchen quality
Originality
Frame/Ambiance
Service
The ratings and reviews below reflect the subjective opinions of members and not the opinion of The Little Witty.
Visited in january 2024
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Quality/Price ratio
Kitchen quality
Originality
Frame/Ambiance
Service
A découvrir et à refaire
Des le départ,l accueil du chef,Jean François,vous met dans l ambiance.Apres l accueil chaleureux,et un bon apéritif,la carte,mais surtout les explications du chef,vous fait déjà saliver.Des que les plats arrivent ,c est l explosion de saveurs qui commence.tout est excellent (nous y sommes allés plusieurs fois durant nos 15 jours de vacances),plusieurs plats goûtés et tous très bon.un petit plus pour la trilogie et pour les saussices!quand au dessert,rien à jeter,tout était très bon aussi,et les glaces vraiment "terribles".petit plus,cave a rhum bien fourni!! Bref,nous avons vraiment été enchantés par chez Margaux et son chef.
Visited in january 2024
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Quality/Price ratio
Kitchen quality
Originality
Frame/Ambiance
Service
Une escale culinaire incontournable en Guadeloupe
Comme à son habitude.. Le Chef Jean François de chez Margaux sait y faire ! Une cuisine exceptionnelle .. un accueil plus que chaleureux .. et un très bon rapport qualité prix .. Quoi vous dire à part que vous ne pouvez pas venir en Guadeloupe sans passer par chez Margaux ! Recommande cet établissement à l’infini !!!
Visited in january 2024
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Quality/Price ratio
Kitchen quality
Originality
Frame/Ambiance
Service
Envie de revenir
Cela fait plusieurs fois que nous venons dîner dans ce restaurant et tout y est agréable : le service, les plats, l'ambiance ! Beaucoup de travail pour un résultat toujours égal !
Restaurant atypique avec un patron charismatique !
Merci
Restaurant atypique avec un patron charismatique !
Merci
Visited in january 2024
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Quality/Price ratio
Kitchen quality
Originality
Frame/Ambiance
Service
Notre réveillon 2024
Un endroit à ne surtout pas louper ! Le délice pour les papilles , la qualité 10/5 .. que dire ... que du bien. Accueil, ambiance... de + JF nous a proposé de nous amener à point à pitre, au marché... quel beau moment de partage..
Une belle rencontre,.. nous reviendrons sans aucune hésitation..
Une belle rencontre,.. nous reviendrons sans aucune hésitation..
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Le propriétaire, Jean François, a vraiment ajouté une touche spéciale à notre visite. Non seulement il nous a régalés avec des mets délicieux, mais il nous a également offert une expérience unique en nous emmenant au marché de Pointe-à-Pitre. Là-bas, il nous a fait découvrir les trésors culinaires de la Guadeloupe, nous expliquant l'origine des ingrédients et partageant sa passion pour la cuisine locale.
De l'ambiance animée du marché au goût authentique des plats servis, chaque moment chez Chez Margaux était une expérience inoubliable. Mais ce qui a vraiment fait la différence, c'est la générosité et l'attention de Jean François envers ses clients. Son dévouement à offrir une expérience culinaire exceptionnelle est palpable à chaque instant.
En résumé, Chez Margaux n'est pas seulement un restaurant, c'est une véritable aventure culinaire. Si vous recherchez plus qu'un simple repas, mais une expérience sensorielle qui éveillera vos papilles et nourrira votre âme, alors ne cherchez pas plus loin. Merci, Jean François, pour cette expérience mémorable. J'ai hâte de revenir bientôt pour savourer encore une fois les délices de Chez Margaux.