HABITATION CÉRON
This historic site has embarked on a cocoa adventure: it has over 2,000 cocoa trees and makes its own cocoa bars!
A lunch break in the midst of luxuriant nature, under a large carbet. Here, the menu embodies the " slow food " movement, which advocates sustainable cuisine. The menu is deliberately short, simple and evolving, based on the available and sustainable resources of the estate and its producers. At Habitation Céron, the chef offers a cuisine committed to sustainable gastronomy. Nothing is lost, everything is transformed, and the boutique offers a range of fine groceries 100% Martinique, 100% short circuits! You'll find jams, chocolates, syrups, infusions, cocoa...
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Une véritable arnaque…
Entrée : Tomates cerises avocat 13euros pour 4 tomates cerises coupées en deux et un peu d’avocat (dommage que je n’ai pas pris de photos).
Le plat un morceau de raie avec 4 lamelles de Pak Choi (pas d’avocat malgré noté sur la carte car il n’y en a plus, enfin un peu pour l’entrée = 33 euros). Sans saveur et rien dans l’assiette.
Assaisonnez de cacao pour « le principe » car cela n’apporte aucune valeur gustative aux deux plats goûtés !!
En revanche le service est très correct rien à reprocher.
En bref !! n’y manger surtout pas car vous aurez encore faim et votre portefeuille aura pris un mauvais coup pour pas grand chose !! Niveau rapport / qualité prix on approche le 0 pointé.
Les jardins sont jolis, favoriser donc la balade.
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Ps: Marcus à la boutique est très sympathique et d'excellents conseils.