HÔTEL BEAU SITE * * *
A privileged stopover offering spacious and comfortable rooms for a romantic or family stay.
Le Beau Site smells good on the holiday road. A privileged stopover with a view of Lake Garabit and the Truyère and the majestic Gustave Eiffel viaduct. All this is visible from the restaurant, the rooms, the swimming pool. In the plate, the chef promises a very nice tasting of local products. The menu "Saveurs d'antan" deserves your attention. The rooms are spacious and comfortable for a pleasant stay for lovers or families. In its setting, the establishment is an invitation to let go.
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The strengths of this establishment:
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Members' reviews on HÔTEL BEAU SITE
The ratings and reviews below reflect the subjective opinions of members and not the opinion of The Little Witty.
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Nous étions un groupe de 12 amis venus apprécier le menu du Logis et la vue imprenable sur le viaduc Garabit éclairé de nuit. Nous avons bénéficié d'une table idéalement placée en terrasse couverte.
Après la mise en bouche un peu décevante, les différents plats ont été diversement appréciés par les membres du groupe.
Certains plats étaient dignes d'un grand restaurant : foie gras poêlé, ris de veau ou selle d'agneau avec un mention spéciale pour le capuccino de mousserons et gambas.
D'autres étaient plus décevants, trop classiques et manquant de recherche et de saveur : assiette de charcuterie, quelconque, faux filet, pas très tendre avec une cuisson mal maîtrisée, pounti...
Mêmes avis partagés pour les desserts : le cèpe était excellent mais le soufflé ne l'était pas (soufflé) et ressemblait étrangement à un parfait (sans l'être)
En conclusion, il ne s'agissait pas d'un repas mémorable, correct, sans plus, mais satisfaisant pour le prix (31 €).
Dommage car certains plats sont révélateurs d'un très bon potentiel. Ce menu, très attrayant, manque surement de cohérence pour remporter l'unanimité.