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TAKAMAKA BOUTIQUE WINERY

Guided tours
4.4/5
25 review
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Carte de l'emplacement de l'établissement
Plaine Bonnefin, Mare aux Vacoas, Pétrin, Mauritius
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2024
Recommended
2024

You can buy bottles and enjoy local cuisine made from fresh Mauritian products at Takamaka boutique

Le Petit Futé likes passionate people. This is the case of Alexander Oxenham whose ancestors, without growing vines (neither the climate nor the soil of Mauritius are suitable), tried to make beverages from raisins and grape must. This did not produce anything unforgettable but it awakened in the young Alexander a passion for the profession of oenologist. After 5 years of study in France and the grace of this transmission, Alexander, rather than copying his elders, decided to produce a 100% local wine from local products. The lychee wine was born.

If the fruit is worked here frozen in order to simplify the manufacturing process while allowing the cells to release their aromas, the steps are, for the rest, similar to those of the manufacturing of a wine based on grapes: picking, peeling and stoning by hand, fermentation in stainless steel or copper vats and then in oak barrels, clarification and bottling - so many processes explained during the visit that lasts about 30 minutes. The latter is worth as much for the passion of Alexander and/or his team as for the place itself, rather modest in size but not in quality, as the final product is surprising and successful.

Five wines are available for sale and tasting: Aquarel (semi-dry white), Apérichy (rosé), Eclipse (more opulent semi-dry), Icône (sweet wine), Tanara (dry white). You can buy bottles and have lunch on the spot of good fresh and tasty dishes of the Mauritian soil.

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Members' reviews on TAKAMAKA BOUTIQUE WINERY

4.4/5
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Visited in january 2024
Excellente visite, très belle découverte de ce produit typiquement local, merci à Vous, dommage que le poids des valises soit limité !!!
Visited in december 2023
Einfach genial. Ein super Wein, ein schöner Ort. Stilvoll, angenehm, höflich. Wir hatten eine Weinprobe und Führung, es war ein gelungener Nachmittag...
Visited in december 2023
Superbe visite et explications sur l’histoire du chai et la fabrication du vin de litchi. Suivi d’une dégustation. Au top franchement il est magique ce vin . Une petite boutique pour en ramener un petit souvenir gustatif pour les fêtes . Personnel très accueillant et chaleureux
Visited in december 2023
Fan déjà par ce vin au gout exceptionnel car je l'avais déjà découverts l'année dernière, m'a encore plus engagée à venir découvrir ou il se faisait et comment... Une belle surprise pour nous d'avoir déjà découverts l'endroit ou il se situe (un havre de paix...) Quant à la visite très bien menée par notre guide, les explications et réponses à nos demandes ont bien été honorées et avec le sourire ainsi que des brins d'humour... Quand à la distillerie et boutique là encore nous avons été totalement séduits par l'endroit et l'ambiance qui y régnaient... Nous avons donc acheté miel et vins pour la FRANCE, et la dégustation s'est très bien passée avec des précisions de notre guide et surtout réponses à nos questions. Bravo à toute l'équipe et la Direction pour cette balade vinicole dont nous avons appris beaucoup de choses... Nous reviendrons c'est certain encore merci...
Visited in november 2023
Sehr interessant

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