ANTICA FOCACCERIA SAN FRANCESCO

Le focaccia erano tutt'altro che fresche bensi dure, le crocchette di patate immangiabili , lo sfincione inacidito.
Una delle più antiche e storiche focaccerie di Palermo in totale decadenza.
UN PECCATO

Sono andata sul tardi, intorno le 22, volevo provare qualcosa di tipico e penso siano state le rimanenze del pranzo, comunque non era male. La pasta discreta, buono il ragù, gentilmente l' addetta me lo ha scaldato e date le Posate.

Era il mio primo crocche e panelle, mai asseggiate e comunque il sapore era buono nonostante fossero rimanenze. Anche le crocche, seppur avessero una Spezia che a me non aggrada molto. Il pane purtroppo totalmente secco,non fresco , ma nel complesso un buon sapore. Culturalmente non capisco la dinamica del panino, ci vuole un po per far scendere il boccone , ma ogni città ha le sue specialità e le rispetto.
I prezzi li ho trovati in linea con ciò che offre la città.

La donna che mi ha servito è stata cortese e anche il ragazzo augurandomi una buona passeggiata, dalle recensioni sembrerebbero molto scortesi ma non è così, forse dipende anche come ti poni. Era tardi, fine serata, ma comunque gentili, è apprezzabile.

assolutamente da mangiare non si può non andare una volta a Palermo

Délicieuses spécialités siciliennes, très bien cuisinées, service charmant, petite place tranquille pour manger en terrasse. Une excellente adresse

Tradizione siciliana rispettata in pieno, ottimo panino con la milza.