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HÔTEL LES GLYCINES HYDROPATHES

Hotel €€
4.9/5
50 review

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3, avenue de Versailles, 43100Vieille-Brioude, France
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2024
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2024

This venue is both a restaurant with inventive Auvergne cuisine, using local and seasonal produce, and a bar d'auteur.

A restaurant and bar in one. The chef prepares inventive, hand-crafted gourmet cuisine steeped in the Auvergne region, using local, seasonal produce: trout pavé from Murgat, duck breast from Limagne, piglet mignon from Haute-Loire, not forgetting the cheese cart and fabulous desserts. Her husband presents a fine selection of wines and homemade beverages. Service is attentive, with each dish presented in its own unique way.

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4.9/5
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Setting / ambience
Service

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Visited in october 2023
Très bonne cuisine avec des produits locaux. Belle découverte de vins. Service très sympa
Visited in october 2023
Très bon restaurant. Du local également pour les vins. Serveur sympa. A découvrir
Visited in september 2023
Excellent, produits frais et bons conseils du personnel
Vaut le détour
Dom
Dom
Visited in september 2023
EXcellent restaurant.
Des produits frais,une cuisine recherchée.
Et surtout laissez-vous guider par les accords mets-vins sur les conseils avisés du sommelier.
Superbe expérience.
Visited in september 2023
Place de parking privée où l'on pourrait garer la voiture avec une remorque à côté, accueil chaleureux. Belle chambre confortable décorée avec goût avec un lit merveilleusement moelleux, pas spacieux, mais assez grand. Service super sympathique et attentionné, tout arrangé à la perfection, propre et bien rangé. Menu délicieux avec des ingrédients régionaux surprenants, carte des vins très complète, cuisine délicieuse. Petit déjeuner copieux, œuf, fromage, jambon, yaourt, etc. Bref, nous reviendrons ici c'est sûr !

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