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HÔTEL LES GLYCINES HYDROPATHES

Hotel • €€
4.9/5
• 50 review

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3, avenue de Versailles, 43100Vieille-Brioude, France
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04.71.50.91.80
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2024
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• 2024

This venue is both a restaurant with inventive Auvergne cuisine, using local and seasonal produce, and a bar d'auteur.

A restaurant and bar in one. The chef prepares inventive, hand-crafted gourmet cuisine steeped in the Auvergne region, using local, seasonal produce: trout pavé from Murgat, duck breast from Limagne, piglet mignon from Haute-Loire, not forgetting the cheese cart and fabulous desserts. Her husband presents a fine selection of wines and homemade beverages. Service is attentive, with each dish presented in its own unique way.

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4.9/5
50 reviews
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Cleanliness
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The ratings and reviews below reflect the subjective opinions of members and not the opinion of The Little Witty.

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la riolette
la riolette
Visited in june 2023
Value for money
Location
Cleanliness
Setting / ambience
Service
Très bel accueil téléphonique
Nous remercions la direction qui a accepté d'enlever les frais sur notre annulation tardive, étant d'en l'obligation d'anticiper notre retour. Le reste du groupe a passé un très agréable séjour. Merci de votre flexibilité et compréhension. CDT. MOYA Nadine et Thierry
Tél : 04 92 20 58 68 / 09 54 08 58 68/ 06 73 69 90 20
http://gites05.free.fr/gites/riolette/19riolette.htm
http://www.hebergementbrianconfermedelatour.fr/
https://www.facebook.com/La-Ferme-de-la-Tour-909810535723817
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Ardevert A.
Ardevert A.
Visited in june 2023
J'ai connu l'hôtel avant sa réfection... Désormais les chambres sont très agréables, cosy et fonctionnelles, un vrai bonheur. Le resto à la limite du gastro, avec des plats très recherchés, à base de produits régionaux, une vraie découverte gustative à chaque bouchée.
Un choix pléthorique de vins, n'hésitez pas à prendre conseil auprès du patron, il saura vous orienter avec passion.
Jusqu'à la verveine maison, qui est un pur bonheur...
Bref une étape incontournable dans la région de Brioude.
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Thierry P.
Thierry P.
Visited in may 2023
Bon moment avec un personnel sympathique et bienveillant. Des produits régionaux très bien mis en valeur.
Merci
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frédérique d.
frédérique d.
Visited in may 2023
Nous sommes venus dîner et avons été ravis de ce repas aux mets locaux travaillés avec soin, des amuses bouche au dessert (une émulsion à l estragon somptueuse !)
Le service est irréprochable et le responsable connait ses produits qu'il présente tranquillement tant il est sûr de la qualité.
Je recommande fortement, rapport qualité prix excellent.
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Luc J.
Luc J.
Visited in may 2023
Bon séjour restaurant au top
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