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Back to plant data sheet HÔTEL LES GLYCINES HYDROPATHES

Opinions HÔTEL LES GLYCINES HYDROPATHES Vieille-Brioude

Members' reviews on HÔTEL LES GLYCINES HYDROPATHES

4.9/5

50 reviews

Value for money

Location

Cleanliness

Setting / ambience

Service

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The ratings and reviews below reflect the subjective opinions of members and not the opinion of The Little Witty.

marieno m.

Visited in july 2023

Le restaurant est exceptionnel. C est la 2ème fois que je dîne là et à chaque fois c est une excellente découverte. Les produits sont toujours accompagnés de façon surprenante et originale, comme le concombre avec un fromage de chèvre....étonnant mariage, belle réussite.

Marie-Paule R.

Visited in july 2023

Ma visite était au restaurant : le cadre est très agréable, que ce soit en extérieur ou à l'intérieur ; l'accueil extrêmement sympathique et attentionné ; les mets sont savoureux et joliment présentés : un vrai bonheur pour toute la tablée, cela a fait l'unanimité ????????????

Lolo D.

Visited in july 2023

Nous y avons séjourné une nuit, comme étape. Rapport qualité prix excellent. Très bonne literie. Calme.
Le restaurant est excellent, dans une philosophie responsable et durable, avec un rapport qualité prix imbattable. La sélection des vins vaut le détour.

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Martin K.

Visited in july 2023

Nous ne pouvons écrire ici que sur le restaurant "Les Hydropathes". La recommandation nous a été faite par un loueur de chambres qui nous a vivement conseillé le jeune propriétaire du restaurant en tant que connaisseur avéré des vins d'Auvergne. Sans cette recommandation, nous ne serions probablement pas entrés dans l'hôtel-restaurant, mais l'accueil était déjà exceptionnellement chaleureux et lorsque nous avons été invités dans le jardin, nous avons été très étonnés. Nous avons choisi le petit menu à 29 euros et nous nous sommes fait conseiller par le jeune propriétaire de l'établissement une excellente bouteille de chardonnay de la région, qui nous a rapidement comblés : un vin de macération (chardonnay) qui a su accompagner les plats choisis avec brio. Le menu s'est avéré être un coup de chance grandiose. A partir d'ingrédients très simples, on nous a servi des plats si raffinés et si extraordinairement élaborés (voir photos) que nous nous sommes crus dans une maison bien mieux cotée. Nous ne pouvons que recommander vivement cette cuisine non seulement intelligente, mais aussi réalisée avec un savoir-faire exceptionnel à tous ceux qui s'enthousiasment pour la cuisine de produits. Tout comme la carte des vins commentée avec engagement et le service extrêmement aimable et compétent, elle vaut le détour. Une recommandation urgente. Dommage qu'il soit si loin de chez nous en Allemagne, nous serions régulièrement clients ici.

Ana-Tech

Visited in july 2023

Un vrai régal digne d’un restaurant étoilé ! Plats magnifiques, saveurs exquises et service impeccable. Une expérience culinaire inoubliable ! Je recommande vivement.

Valérie B.

Visited in july 2023

Une carte délicieuse entièrement pensée avec des produits locaux servie par un jeune homme souriant et sympathique. La carte des vins fait la part belle aux vins d'Auvergne et réserve de bonnes surprises. Cette combinaison unique nous a offert une soirée somptueuse. A ne pas rater si vous êtes dans le coin !

Philippe M.

Visited in july 2023

Vraiment très bien xuisine raffinée personnel très sympas un incontournable dans la region

christiane C.

Visited in june 2023

En un mot excellent !! L'accueil déjà dans un lieu chaleureux. La présentation des lieux et de l'esprit du restaurant. Pour nous repas d'anniversaire en famille un délicieux repas avec un descriptif parfait des produits locaux utilisés, très bon vin également. Le patron comme le serveur nous ont ravis tant qu'à la cuisinière on peut également lui dire un grand bravo.
Bravo au patron de ce lieu vous transmettez à merveille vos valeurs et votre passion pour votre métier. Un grand bravo aussi au serveur très investi également. VRAIMENT UN BEAU ET BON MOMENT MERCI

Philippe M.

Visited in june 2023

Super endroit les jeunes propriétaires sont plus que sympas et competents cuisines raffinée fait maison et avec produit locaux franchement il faut faire le detour vous serez pas déçu

Christophe K.

Visited in june 2023

Bel accueil juste pour boire un cola Auvergnat.

la riolette

Visited in june 2023

Value for money

Location

Cleanliness

Setting / ambience

Service

Très bel accueil téléphonique

Nous remercions la direction qui a accepté d'enlever les frais sur notre annulation tardive, étant d'en l'obligation d'anticiper notre retour. Le reste du groupe a passé un très agréable séjour. Merci de votre flexibilité et compréhension. CDT. MOYA Nadine et Thierry
Tél : 04 92 20 58 68 / 09 54 08 58 68/ 06 73 69 90 20
http://gites05.free.fr/gites/riolette/19riolette.htm
http://www.hebergementbrianconfermedelatour.fr/
https://www.facebook.com/La-Ferme-de-la-Tour-909810535723817

Ardevert A.

Visited in june 2023

J'ai connu l'hôtel avant sa réfection... Désormais les chambres sont très agréables, cosy et fonctionnelles, un vrai bonheur. Le resto à la limite du gastro, avec des plats très recherchés, à base de produits régionaux, une vraie découverte gustative à chaque bouchée.
Un choix pléthorique de vins, n'hésitez pas à prendre conseil auprès du patron, il saura vous orienter avec passion.
Jusqu'à la verveine maison, qui est un pur bonheur...
Bref une étape incontournable dans la région de Brioude.

Thierry P.

Visited in may 2023

Bon moment avec un personnel sympathique et bienveillant. Des produits régionaux très bien mis en valeur.
Merci

frédérique d.

Visited in may 2023

Nous sommes venus dîner et avons été ravis de ce repas aux mets locaux travaillés avec soin, des amuses bouche au dessert (une émulsion à l estragon somptueuse !)
Le service est irréprochable et le responsable connait ses produits qu'il présente tranquillement tant il est sûr de la qualité.
Je recommande fortement, rapport qualité prix excellent.

Luc J.

Visited in may 2023

Bon séjour restaurant au top

Sand T.

Visited in may 2023

Un couple très professionnel qui connaît son métier en ravissant nos papilles.

Isabelle G.

Visited in may 2023

Un grand moment de partage entre les propriétaires la table la chambre
Tt était parfait merci pour ce beau moment

Fab

Visited in may 2023

Restaurant unique! Tout fait maison, en particulier les boissons. Carte de vin de la région impressionnante.
Patrons au top

Touch

Visited in april 2022

Value for money

Location

Cleanliness

Setting / ambience

Service

Restaurant gastronomique

Les Glycines et un petit restaurant auvergnat avec quand même 2 Etoiles
restau gastronomique qui utilise de bons produits pour réaliser de bon plats tout autant somptueux les uns des autres.