Results Hotel Restaurant Besse-Et-Saint-Anastaise

HOSTELLERIE DU BEFFROY

Hotel restaurant €€€
3.9/5
28 review

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Carte de l'emplacement de l'établissement
26, rue Abbe-Blot, 63610Besse-Et-Saint-Anastaise, France
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2024
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2024

Restaurant offering a menu that evolves with the seasons and the chef's desires.

Steamed arctic char, root vegetable juice and its vegetable caviar, lamb mouse cooked in hay, are a glimpse of the delights of the house. The menu evolves with the seasons and the desires of the chef Thierry Legros who officiates in the kitchen. The 15th century decor, the wooden floor and the fireplace create a cosy atmosphere... The silver cutlery and crystal glasses are ideal for tasting the carefully selected wines. In addition to its beautiful table, the establishment offers 10 rooms to prolong the experience and the moment of relaxation.

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The strengths of this establishment:


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Members' reviews on HOSTELLERIE DU BEFFROY

3.9/5
28 reviews
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Quality/Price ratio
Kitchen quality
Originality
Frame/Ambiance
Service

The ratings and reviews below reflect the subjective opinions of members and not the opinion of The Little Witty.

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Visited in december 2022
Quelle expérience !! Au début, on a eu un peu peur... passé la porte de cette belle demeure, on découvre une déco pour le moins hétéroclite, le buste de Génois Khan nous fixe, la plomberie de l'étage fait des siennes... et la serveuse arrive...bonhomme la bonne femme.... un verre de vin en préambule servit généreusement dans un verre ballon saladier, rien de tel pour se détendre. La carte est raffinée et tranche avec les premières impressions... Mais, pas de temps pour niaiser ici, amuse bouche de tripes embourgoisées capables de séduire ma petite femme délicate... que dire de la finesse de l'omble servit plus loin, incroyablement bon !! Sorti un peu plus que pompette et heureux à plus d'un titre... nous attendons un prétexte pour retrouner en Auvergne juste pour revivre la métaphysique expérience de cet été d'après Covid. Merci pour ça !
Visited in december 2022
Excellent restaurant.cuisine exquise et raffinée.un vrai artiste.Merci au chef et à son équipe.
Visited in december 2022
Un peu d'honnêteté svp de votre part serait bien. La facture transmise ne contient pas les éléments demandés par mon employeur: dates du séjour (arrivée/départ) en reprenant également nom et prénom.
Vous refusez d'en faire une manuellement ce qui se fait partout ailleurs. C'est la première fois que je rencontre ce type de problème.
Nenette1993
Visited in january 2021
Quality/Price ratio
Kitchen quality
Originality
Frame/Ambiance
Service
Cadre atypique, accueil chaleureux et repas exquis...
Un accueil très chaleureux. Une personne d'arrangement.
Chambre correcte, spacieuse et propre.
Deco ancienne mais de très bonne qualité (couverts en argent)
Concernant les repas, c'était super bon ! Largement ce qu'il faut en quantité et rien à dire sur la qualité. Rapport qualite/prix très correct.
Merci pour ce séjour .
E-doucette
Visited in march 2016
Quality/Price ratio
Kitchen quality
Originality
Frame/Ambiance
Service
Le lieu est chaleureux et la cuisine excellente. J'ai un très agréable souvenir de glace à la verveine comme on n'en ferait nul part ailleurs...

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