Results French cuisine restaurant Besse-Et-Saint-Anastaise

MILDISS

French cuisine €€
4.3/5
46 review
Closed - Open to 19h00 Opening hours

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Serre Bas, 63610Besse-Et-Saint-Anastaise, France
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2024
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2024

Restaurant offering a cuisine with fresh, seasonal and local products.

The restaurant of the hotel Mildiss opens its doors to all the gourmets of passage in Besse. In the kitchen, the team works with fresh, seasonal and local products. In each recipe, the fine palates will find the flavors of the starred chef and best worker of France Gilles Reinhardt. From the very first course, the menu announces the color, bistronomy is on the menu: tuna tataki, iodized poultry supreme, lamb sweetbreads... As for the fish, the cod steak and the haddock fillet are in the spotlight. For meat, poultry, beef and veal are combined with vegetables or sweet sauces. A local cuisine revisited with talent and served with great care.

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Members' reviews on MILDISS

4.3/5
46 reviews
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Quality/Price ratio
Kitchen quality
Originality
Frame/Ambiance
Service

The ratings and reviews below reflect the subjective opinions of members and not the opinion of The Little Witty.

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Visited in march 2023
La semaine ne ressemble pas au weekends.m
Dommage. Qualité gustatives mitigés
Déçu en quantité. Je reviendrais un week-end pour ne pas rester sur une note négative.
Visited in march 2023
Notreexpérience a été très négative, puisqu'après annulation pour des raisons indépendantes de notre volonté, la gérante de l'hôtel n'a pas été très commerciale au téléphone et n'a pas souhaité entendre nos arguments. Cela ne donne pas envie de les recontacter à l'avenir.
MILDISS
MILDISS Manager
03/17/2023 at 13:34
Bonjour Monsieur, nous sommes navrés que vous ayez dû annuler votre réservation en dernière minute. Notre réceptionniste a dû en effet mettre en application notre politique d'annulation. Nous aurions été ravis de pouvoir vous accueillir afin que vous puissiez découvrir notre établissement et en faire votre expérience qui n'a pas pu avoir lieu.
N'hésitez pas à vous rapprocher de l'organisme qui a modifié votre lieu de séjour. Nous espérons pouvoir vous accueillir une prochaine fois!
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Visited in march 2023
Superbe hotel , personnel accueillant et professionnel .
Calme et reposant , le restaurant est très bien également .
MILDISS
MILDISS Manager
03/17/2023 at 13:13
Bonjour Monsieur, toute l'équipe du Mildiss vous remercie pour votre bel avis et espère vous accueillir de nouveau. Au plaisir!
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Visited in february 2023
Une cuisine correcte sans plus et relativement chère. Avantage, si vous êtes client de l'hôtel : la praticité. Sinon il y a mieux.
Visited in february 2023
Cet avis ne concernera que le spa, espace bien être. Le Spa est censé accueillir des clients extérieurs à l'hôtel. Après prise de rendez-vous par téléphone, nous nous rendons sur place.On nous informe que suite à "un problème informatique", notre créneau a été attribué à des clients de l hôtel. A peine une excuse, seule solution, c est à nous de nous arranger avec les clients de l hôtel pour partager leur créneau. Sérieusement?
Je ne doute pas que Mildiss soit un hôtel aux services corrects pour les clients qu il juge rentable. Pour les autres, passez votre chemin, cela vous évitera de perdre votre temps.
MILDISS
MILDISS Manager
02/28/2023 at 13:03
Bonjour Madame, en effet, nous avons eu récemment un problème informatique qui nous a supprimé de nombreux créneaux réservés enregistrés. Nous avons tenté de nous adapter au mieux mais il y a eu malheureusement quelques désagréments. Nous serions ravis de vous accueillir de nouveau pour profiter de notre espace bien être (jacuzzis intérieur et extérieur, sauna et hammam) durant un créneau privatisé de 40 minutes, cette fois sans encombre et nous serions heureux de vous l'offrir. N'hésitez pas à revenir vers nous afin de réserver ce moment de détente. La Direction du MILDISS
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