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Restaurant offering fine and original cuisine in a contemporary setting in Saverne.
Right next to the Récollets cloister and a stone's throw from the Château Rohan, the Staeffele pampers its customers with contemporary, fine and original cuisine in a contemporary decor of light wood, cream walls and black moleskin chairs. Michel Jaeckel, chef of this fine establishment, is always on the lookout for new flavors, seducing diners with a refined, high-flying menu. Between the rascasse braised with scallops and the croustillant of sweetbreads and poultry à la reine, the heart sways. We'll save room for the fabulous desserts.
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The strengths of this establishment:
Members' reviews on RESTAURANT LE STAEFFELE
The ratings and reviews below reflect the subjective opinions of members and not the opinion of The Little Witty.
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Des plats exceptionnels, un très bon rapport qualité-prix, une propreté irréprochable, un jeune serveur à la fois très professionnel et sympathique …
Mais malheureusement la gérante au service vient lourdement plomber l’ambiance. Je veux bien admettre la rigueur et les conventions dans un restaurant de cette qualité mais quand madame se permet de mettre les clients mal à l’aise par des remarques à la limite de l’irrespect, ce n’est plus possible.
« Faite attention au rideau » alors que je ne les ai même pas frôlés … cela aurait pu devenir une petite boutade sympathique d’une gérante un peu maniaque et soucieuse de son intérieur. Mais les remarques et la présence pesante de sœur sourire tout au long de la soirée ne fait que plomber l’ambiance. Avec un look aussi désuet que la décoration, mon seul salut résidait dans l’espoir qu’elle disparaisse derrière les bouteilles qui encombrent le bar.
Personnel à l'écoute, très compétent, accueil irréprochable.
Je recommande très fortement et reviendrait avec plaisir.