Opinions TAVERNE KATZ Saverne

Un endroit magnifique et une cuisine extraordinaire qui vaut toujours le détour depuis des années.
Néanmoins, grosse déception sur l'attitude méprisante de la patronne. Les nombreux commentaires qui en parlent sous-estiment la gêne qu'on ressent devant tant d'agressivité.
Une honte qu'un établissement historique de cette qualité soit tenu par cette femme.

Superbe lieu et ambiance. Grand choix de menus. Les repas sont d'excellentes qualité et copieux. Il est très recommandé de faire une réservation. Je recommande ce restaurant et vous ne le regretterez pas.

Personnel très sympathique et serviable. Nourriture Top toilettes propres. Je reviendrai. salutations à tous

Schönes uriges Restaurant mit gutem Essen. Leider hat die unverschämte Bedienung die guten Seiten des Lokals zunichte gemacht. Eine Beschwerde, dass das Essen nach 1,5 Stunden immer noch nicht da war kommentierte sie mit frechen Bemerkungen und sturem Verhalten. Unsere Zeichen, die den Wunsch zum Bezahlen signalisieren sollten, begegnet sie indem sie arrogant wegschaute. Alles in allem sollte der Besitzer des Restaurants dringend in Mitarbeiterschulung investieren!

Bon restaurant pittoresque avec de la bonne nourriture. Malheureusement, le service désagréable a gâché les bons côtés de l'endroit. Une plainte selon laquelle la nourriture n'était toujours pas là après 1,5 heure, elle a répondu par des remarques effrontées et un comportement bruyant. Nos signes, qui devraient signaler le désir de payer, y répondent en détournant les yeux avec arrogance. Dans l'ensemble, le propriétaire du restaurant devrait mal investir dans la formation du personnel!

Excellente cuisine, rapidement servi, cadre raffiné bel établissement très propre, serveuses attentives, bref un excellent moment passé en votre compagnie
Merci.
Penser au raifort c'est mieux que la moutarde allemande ????

Endroit sympa bien que bruyant sur la terrasse, mais ceci est lié à des clients peu discrets....
Service rapide et avec le sourire, repas de qualité, nous reviendrons.
Katz vous propose la bière locale Licorne... clairement un plus !
Nous recommandons.

Très bonne cuisine et bonne carte. Ambiance très sympa. Malheureusement, le service était très désagréable et débordé. Attendu presque une heure pour le démarreur. Prévoyez au moins 3 heures pour un menu complet. Si vous ne parlez pas français, vous devez être accompagné d'un interprète.

Très bel emplacement, bonne ambiance. La nourriture était très bonne, mais le temps d'attente était très, très long. Nous avons eu le menu et avons dû attendre plus d'une heure pour le premier plat. Personnel très antipathique. Si vous parlez à peine le français, vous n'avez aucune chance de vous faire comprendre.

Nourriture très savoureuse. Service peu aimable et sans vergogne (2h d'attente) prix raisonnables.

Il était tard et nous n'avons pas pu réserver de restaurant. Heureusement à la taverne Katz ils nous ont trouvé une place ! La nourriture était incroyable. La salade de fromage de chèvre et l'agneau avaient un goût incroyable, de très haute qualité et très bien fait.

Nourriture de très bon goût

La nourriture est très bonne, mais le service est médiocre. Temps d'attente éternel entre chaque cours. Lorsqu'on lui a demandé, le serveur a roulé des yeux, a écouté et, pour couronner le tout, a singé quand l'addition a été commandée.
Le service est complètement différent!

super bon et sympa

Cette taverne renoue avec les plats d'antan dans le style alsacien
Une expérience sympathique

Excellent accueil de la part du personnel de service malheureusement mis à mal par l'attitude de la responsable incapable de contenir des réflexions a minima maladroites et surtout désobligeantes et méprisantes vis-à-vis de la clientèle. La qualité des plats rivalise à peine avec celle d'un mauvais fast-food.
Dommage. Etablissement à éviter.

Ai commandé une matelote qui ressemblait plus à une bourride...
aucun poisson de rivière,filets secs à souhait et je ne vous parle pas de l'attente.....
il manque un patron en salle...

Une des plus belles et anciennes maison de Saverne.Ambiance typiquement alsacienne et décor typique avec d'anciennes coiffes ,des coussins brodés...
Exellente tarte aux oignons et vin de la région à prix abordable

Très, bonne taverne cuisine,alsacienne cadre et personnel très sympas

De passage à Saverne, nous avons déjeuné et pris le menu du midi mis en place pour l'été, simple; entrée, plat, désert et tout à fait raisonnable en prix. Le cadre est typique, décoration alsacienne chargée, et le service bien et relativement rapide. Il est à conseiller les plats du terroir car la quiche lorraine et la tarte à l'oignon étaient succulente. Tarifs des vins un peu cher, surtout pour ceux de la région.

Surprising and at the same time Très Décevant…
During a meal of leisure I had ordered a steak tartare to cross to the knife, and had filled with joy with the idea of eating a delicate and fragile dish from the point of view HACCP.
I had thought since with the brand proudly " MICHELIN 2017" I could eat it with your eyes closed. However in way notably " surprenante" , this updated version of this service completely disappointed me.
Indeed, once the table service of the dish, I had arranged in the centre beef cut with a knife and circularly 5 ramekins with garnishes particularity of this dish (onions/engraved shallots, crushed capers, gherkin mirepoix, clarified egg, parsley). Wait a few moments as the rest of the ingredients arrive.
However at the end of 1 minutes, my guests had attacked (E) 's their dishes and always no extra ingredients… Able to understand the harshness of service and seeing the employee (E) 's rooms to come and leave empty handed, did I request complementary ingredients in your room from the bar??? (c.a.d mustard, oil, Worcestershire sauce, Tabasco and Béa-Ba salt and pepper).
I is far from being a chef but the principles of stable cold emulsion are simple to understand, + the container will be wide and widened, + emulsion will soon be reached. It explaining the basic principles of the stable cold emulsion between the egg yolk and mustard add with oil. (see photo public). I was entitled to an explanation of that I suppose that the chef of row or the person the person most graded in room service that supported me that in their establishment it offered that then…
With my management, the main role employees rooms is not crudely to serve food and drinks but especially Recommended with a minimum of notion of cuisine the merits of the dishes on offer (cooking method, texture and agreement between the dishes, side dishes and drinks). It offers products and knowledge of the chefs by sharpening the imagination and the appetite of the guests.

In short, a simplistic vision of the service and reception with a steak tartare quality but little highlighted let suppose that the recognition of the Michelin guide 2017 is forgotten the thing essential trade of the mouth.

P.S. : A good McDonald's or To give kebab would be less misleading for guests than this experience at the TAVERN OF KATZ with Saverne (67).

Très bonne adresse dans laquelle je n'étais plus allé depuis plusieurs années. Des spécialités alsacienne de qualité . Situé un peu en dehors du centre de Saverne les patrons ne sont pas franchement avenants mais leur cuisine est hors pair.

Un des meilleurs endroits pour passer la soirée à Saverne. Brasserie de qualité avec un cadre récemment rénové.

Excellent traditional cuisine, some dishes with hints of Provence are made divininement by the chef who with him his cuisine and his team.
The staff is very helpful and professional, all in a superb setting

I went to 2 times and each time waiting was endless. The staff is pleasant and the meal, in addition to being expensive was not the height (fish sauerkraut with a fish that had the taste of marais). to avoid absolutely. A shame because the setting is very charming