EL DESNIVEL
Go there and contact
Grills in a restaurant in Buenos Aires always full, attracting tourists.
The boss is singing and the waiters are running around. The atmosphere is not very restful, but it is a popular, typical parrilla... and also really touristy today. It's bound to be full almost all the time. Vegans should abstain since this address is made for meat lovers: the bife de lomo and the empanadas are excellent. A passage is necessary, preferably in the evening, but it is advisable to arrive early, around 8:30 pm to ensure a table. Otherwise, the queue can quickly become discouraging.
Did you know? This review was written by our professional authors.
Members' reviews on EL DESNIVEL
The ratings and reviews below reflect the subjective opinions of members and not the opinion of The Little Witty.
Find unique Stay Offers with our Partners
A essayer « las mollejas » (ris de veau) parmi les meilleurs de Buenos Aires, le « bife de chorizo » (sorte d'entrecôte - les coupes en Argentine sont différentes de l'Europe). L’Argentin a tendance à manger la viande plus cuite que le Français, si vous demandez « jugoso » elle sera un peu moins cuite qu'à point.
Si elle est trop bleue vous pouvez demander un peu plus cuite et la renvoyer en cuisine (pratique usuelle en Argentine).
En dessert le « panqueque de dulce de leche » (crêpe à la confiture de lait) un best-of argentin. Demander un pour deux c’est largement suffisant ou le « flan casero » avec chantilly ou dulce de leche.