Results Gastronomic Restaurant Clermont-Ferrand

ALFRED

Gastronomic €€
4.1/5
30 review
Closed - Open to 12h00 Opening hours

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Carte de l'emplacement de l'établissement
5, rue du Puits-Artésien, 63000Clermont-Ferrand, France
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2024
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2024

Bistronomic cuisine in a refined, modern setting.

The concept of bistronomy, which combines the quality products of a gastro with the efficiency of a bistro, works. Alfred has taken up this challenge in his trendy, designer establishment. In terms of décor, a powerful royal blue on the walls contrasts with the wood of the furniture and parquet flooring. Above the main dining room is a pleasant mezzanine to accommodate even more gourmets. Chef Audran Vermorel's dishes are as colorful as they are delicious: scallop carpaccio with yuzu and lime, roast Limagne duck fillet, carrot mousseline with cumin, pan-fried and shredded lamb in two ways, house-arranged rum baba... An all-plant menu is also available.

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Members' reviews on ALFRED

4.1/5
30 reviews
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Quality/Price ratio
Kitchen quality
Originality
Frame/Ambiance
Service

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Visited in september 2023
Je viens souvent dans votre restaurant car je trouvais que c’était bon mais cette fois-ci c’est sûrement la dernière. J’ai pris le menu végétarien à 28euros et mon amie le menu à 33 euros. Elle a trouvé les plats fades mais mois je les ai trouves pas comestibles. En entrée j’avais des morceaux de betterave avec une sauce sans goût, en plat juste un oignon farci à l’oignon et un autre légume sans goût coupé en petit morceaux et rien d’autre … et en dessert une espèce de purée de poitimaron on avec un peu de glace et un sable bizarre. Honnêtement j’ai rarement aussi mal mangé et payé tel prix pour pas de goût et pas d’effort en cuisine et en plus j’avais réservé une table en terrasse et à notre arrivée il n’y avait même pas notre table on nous a rajouté une table sur le trottoir. Très grande déception
Visited in september 2023
Cuisine de qualité mais personnel et patron pas aimable, sec, froid et distants
. Peu de choix à midi car menu unique. Les 2 fois où nous y sommes allés, ils nous ont fait changer après commande les entrées les plats et les desserts ! Je dis bien 6 changements sur 6 'plats'. Raison évoqués erreur sur l'ardoise, rupture, oubli de commande....
Visited in september 2023
Menu du marché le samedi vers 13h: la moitié des plats manquent mais on ne l’apprend qu’une fois assis … et le poisson servi n’a pas de saveur. Nous partons en annulant le dessert, ce qui n’émeut pas une seconde le patron.
Au final, c’est un bel endroit, malheureusement gâché par de fausses promesses. Dernier repas là bas en ce qui me concerne
Visited in september 2023
Très bon répas, lespauses entre entrée et plat principal et dessert étaient un peu longes
Visited in august 2023
On est venu en famille et on s'est tous régalé. Les plats sortent de l'ordinaire et c'est très agréable de découvrir de nouvelles saveurs

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