Adrien Descouls, a Top Chef semi-finalist in 2018, offers refined cuisine rooted in his home turf at Le Broc.
Refined cuisine, rooted in its territory, is what Adrien Descouls offers. The chef, semi-finalist of Top Chef in 2018, works with fresh and seasonal products. The place, modern, blends perfectly with the ruins of the castle. The classy atmosphere is meant to be casual. The lunch menu, Ephemeral, is designed according to the chef's mood. A success: the food is of high quality, the dishes well-balanced, the setting elegant. The proposal seduces, the chef received his first star in 2019 and has kept it ever since. It is possible to stay on site.
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Members' reviews on ORIGINES
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Une équipe souriante, discrète, efficace, aux petits soins pour rendre le séjour inoubliable !
Petit déjeuner gourmand rien ne manque et les brioches à la praline sont un régal !
Nous nous sommes laissés guider par le chef et son équipe avec le menu en 10 services! un souvenir qui restera gravé à jamais dans nos mémoires tant la cuisine était de qualité et le service l'était tout autant! Nous avons l'habitude de fréquenter des établissements gastronomique et "Origines" par Adrien DESCOULS est à l’unanimité notre préféré et celui dont nous sommes ressortis (rassasiés LOL) mais conquis et stupéfaits par cette cuisine et ce service de qualité. L'équipe de salle était superbe et à notre écoute! Ce que nous avons apprécié c'est leur bienveillance mais aussi leur humour ! Oui nous sommes la table où nous avons dégusté du "canard" (truite fario) ^^.
Un immense merci à toute l'équipe d'ORIGINES, nous nous reverrons c'est certains! D'excellentes fêtes de fin d'année à toute l'équipe.
BRAVO.
Et que dire du restaurant.... Le chef est très sympathique et son équipe se plie en 4 pour vous satisfaire. Nous avons vécu un séjour formidable.