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2024
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2024
Refined accommodation offering a beautiful view of the city of Issoire.
At the top of the village of Le Broc, near the castle ruins, this upscale hotel is timeless. In the 12 rooms, shapes and materials create a warm, uncluttered ambience. Most have incredible mountain views, which you can enjoy even from the shower! Special mention for the solid products from local soap maker Les Mains sales. We appreciate the little touches like the herbal tea from Auvergne served on arrival. A hearty country-style breakfast is served in the panoramic dining room.
Did you know? This review was written by our professional authors.
The strengths of this establishment:
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About us "ORIGINES"
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Opening time and information on ORIGINES
Open all year round. 12 rooms. Double room from €240. Breakfast €27. Parking included. One room is adapted for disabled guests. Seminar facilities. Free Wifi. Cleaning service. Restaurant service.
L’Hôtel Restaurant ORIGINES est édifié sur la partie haute de la commune du BROC en face des ruines du château féodal, qui domine l’Allier et dresse fièrement ses façades en pierres basaltiques, ridées et patinées par le temps. Dans une ambiance moderne et authentique vous découvrirez une salle de restaurant lumineuse, un décor élégant, le blanc immaculé de la coque d’amande compressée, associée au bois de chêne, à la pierre de Volvic et au verre. Dans ce lieu unique vous dégusterez une cuisine gastronomique française, tout en observant ce panorama fantastique. Depuis la salle de restaurant et les chambres vous profiterez d’une vue panoramique à couper le souffle et vous admirerez le Sancy, le Forez, le Cézallier et ses éoliennes
Données vérifiées par le propriétaire.
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Members' reviews on ORIGINES
4.8/5
21 reviews
Value for money
Location
Cleanliness
Setting / ambience
Service
The ratings and reviews below reflect the subjective opinions of members and not the opinion of The Little Witty.
Visited in june 2023
Une belle pépite se trouve nichée dans le village pittoresque : le broc.
Le restaurant nous offre une bonne découverte culinaire tant sur le plan visuel que gustatif. Nous nous sommes régalés et avons passé une excellente soirée.
Merci beaucoup au chef et à son équipe. Allez-y, vous ne serez pas déçus. Cette table mérite mieux qu’une étoile.
Le restaurant nous offre une bonne découverte culinaire tant sur le plan visuel que gustatif. Nous nous sommes régalés et avons passé une excellente soirée.
Merci beaucoup au chef et à son équipe. Allez-y, vous ne serez pas déçus. Cette table mérite mieux qu’une étoile.
Visited in may 2023
Excellente table avec des chambres exceptionnelles.
Visited in april 2023
Exceptionnel tout simplement
Merci à toutes l'équipe.
Merci à toutes l'équipe.
Visited in april 2023
C’est la 4ème fois que nous prenions un repas chez Origines (au cours des 4 dernières années) et c’est toujours de mieux en mieux !!! (et Dieu sait si nous avions déjà adoré notre 1er séjour : dîner + nuit + petit déjeuner… inoubliable !) :
- la cuisine d’Adrien Descouls a encore progressé depuis notre dernier repas : c’est beau, original et délicieusement bon !!! À la fois créatif, léger et succulent !!! Les senteurs & les goûts sont superbes !!! Et très bonne idée, il était possible d’ajouter au menu choisi un plat de saison du terroir : une fantastique morille farcie au lard Mangalica, sauce Noilly Prat & ail des ours… un vrai délice !!!
- en outre, des travaux ont été réalisés depuis notre dernière visite et le résultat est superbe aussi : non seulement le « petit salon » à l’entrée à gauche est idéal pour prendre un apéritif et constitue une sorte de « sas » avant le repas, mais la salle de restaurant a été aménagée avec beaucoup de goût & d’originalité, en créant des sortes de très belles & très accueillantes « petites alcôves » permettant d’avoir une véritable « intimité » à chaque table !!!
Le service est toujours impeccable (à la fois très professionnel & très chaleureux), le cadre toujours aussi magique et le Chef Adrien Descouls toujours plus magicien & artiste, tout en restant « simple », chaleureux également, toujours aussi « abordable » et sachant communiquer sa passion, son « travail » & son art, tout en mettant en avant également son équipe et tous ses producteurs !!!
Le tout pour un instant suspendu de pur bonheur !!!
Vivement qu’on y retourne… pour « essayer » aussi la nouvelle terrasse (ouvrant courant mai, je crois…) et les nouvelles chambres (sachant que le mieux, si on peut, est de « faire un parcours » : dîner + nuit en chambre sur place + petit déjeuner… ; outre que cela permet de profiter de la superbe cave à vins « sans trop de modération », c’est tout simplement une tranche de vie magique !!!)
- la cuisine d’Adrien Descouls a encore progressé depuis notre dernier repas : c’est beau, original et délicieusement bon !!! À la fois créatif, léger et succulent !!! Les senteurs & les goûts sont superbes !!! Et très bonne idée, il était possible d’ajouter au menu choisi un plat de saison du terroir : une fantastique morille farcie au lard Mangalica, sauce Noilly Prat & ail des ours… un vrai délice !!!
- en outre, des travaux ont été réalisés depuis notre dernière visite et le résultat est superbe aussi : non seulement le « petit salon » à l’entrée à gauche est idéal pour prendre un apéritif et constitue une sorte de « sas » avant le repas, mais la salle de restaurant a été aménagée avec beaucoup de goût & d’originalité, en créant des sortes de très belles & très accueillantes « petites alcôves » permettant d’avoir une véritable « intimité » à chaque table !!!
Le service est toujours impeccable (à la fois très professionnel & très chaleureux), le cadre toujours aussi magique et le Chef Adrien Descouls toujours plus magicien & artiste, tout en restant « simple », chaleureux également, toujours aussi « abordable » et sachant communiquer sa passion, son « travail » & son art, tout en mettant en avant également son équipe et tous ses producteurs !!!
Le tout pour un instant suspendu de pur bonheur !!!
Vivement qu’on y retourne… pour « essayer » aussi la nouvelle terrasse (ouvrant courant mai, je crois…) et les nouvelles chambres (sachant que le mieux, si on peut, est de « faire un parcours » : dîner + nuit en chambre sur place + petit déjeuner… ; outre que cela permet de profiter de la superbe cave à vins « sans trop de modération », c’est tout simplement une tranche de vie magique !!!)
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Cadre et vue splendide
Personnel très agréable et à l’écoute