Opinions BYZANTIO SKYBAR & BISTRO Thessaloniki

Γεύση για αυτούς που ξέρουν...

Nerdeyse her çeşit böreğinden (7-8 farklı börek) aldım. Hepsi çok lezzetliydi. 3 kişi için meyve suları dahil toplam 20€ ödedik. Ayrıca çok tatlı bir işletme ve çalışanları İngilizce de biliyor, sipariş verirken baya kolaylık oldu.

Η καλύτερη μπουγάτσα με διαφορά δεν έχω δοκιμάσει κάτι γευστικοτερο πότε!!

We tried three different types and all of them were delicious.

Excellent bougatsa. The owner very friendly, It was fantastic food experience. Recommend to everyone. It is the reason I want to return to Thessaloniki again ????

Συχνό πλέον φαινόμενο ένα στα δύο συνοικιακά μπουγατσοποιεία να αναφέρεται στις κριτικές ως το "καλύτερο της πόλης". Ο καταναλωτής θέλει εν μέρει να έχει ανακαλύψει το κρυμμένο διαμάντι της γειτονιάς, και γενικά ένα αξιόλογο προϊόν με μια δόση υπερβολής μετατρέπεται στο κορυφαίο της κατηγορίας του. Προσπαθώ να είμαι επιφυλακτικός, έχοντας όμως δοκιμάσει τους περισσότερους φημισμένους και μη τεχνίτες θα τολμήσω να πω πως ο Μπαντής δεν αφήνει και πολλά περιθώρια αμφισβήτησης. Ο ίδιος με τους συνεργάτες του διατηρούν χαμηλό προφίλ, αλλά όντας από τους κορυφαίους ο ντόρος είναι φυσικό επακόλουθο. Ύψιστη τεχνική αερόφυλλου με ιστορικές καταβολές, ποιοτικές πρώτες ύλες από δικούς του παραγωγούς, συνταγές που ο Φίλιππος αναπτύσσει, ποικίλο μενού που σποραδικά ανανεώνεται (έξτρα επιλογές τις Κυριακές), δημιουργικότητα, ανταγωνιστικές τιμές, ανθρωποκεντρική εξυπηρέτηση, διαδικτυακή παρουσία, αμφίδρομη ανατροφοδότηση με τους πελάτες και τις κριτικές αυτών, αναφορά από διεθνώς αναγνωρισμένους φορείς γαστρονομίας και συμμετοχή σε σχετικά δρώμενα. Το σημαντικότερο στοιχείο που τους διακρίνει από τον ανταγωνισμό είναι κατ' εμέ το μεράκι, η επιμέλεια και δεξιοτεχνία τόσο στο φύλλο αέρος (λεπτό, τραγανό, με αρκετά layers) όσο και στις γεμίσεις (μαγειρική διεργασία, πχ. κρεμμυδάκι στο σπανάκι, καρυκεύματα και μάλλον σβήσιμο με κρασί στον κιμά κ.α.). Το εν λόγω σε συνδυασμό με το γευστικό αποτέλεσμα και την έλλειψη περιττής λιπαρότητας αποτελεί προσωπική υπογραφή του Φίλιππου και της ομάδας του. Συγχαρητήρια για τη μακροχρόνια πορεία στο χώρο, την ταυτότητα, το σεβασμό στην παράδοση και την τάση για σταθερή εξέλιξη.

Mischung aus Bäckerei und Café. Man kann draußen sehr nett an kleinen Tischen an der ruhigen Straße sitzen. Viele Locals aus der Nachbarschaft. Cappuccino und Freddo Cappuccino waren prima. Spezialität hier sind verschiedene Börek-artige Teigteilchen, die einem mundgerecht in kleine Bissen vorgeschnitten werden. Man kann sagen, wieviel Gramm man möchte bzw. für wie viele Personen es reichen soll. Wir hatten die Füllung mit Feta. (Es gab auch andere vegetarische Optionen.) Und zum Nachtisch die leckere süße Variante - eine Art Vanillecreme-Füllung mit Zimt-Puderzucker bestäubt. Alles wird ständig frisch gemacht und war deshalb noch warm. Gut zu wissen: Die Bäckerei öffnet schon um 6:30 Uhr, schließt schon am frühen Nachmittag.

Koniecznie!

Very cute little, family-owned restaurant. The bougatsa pies were so delicious and fresh from the oven. The service was really friendly and the waitress was super helpful to explain things and spoke English very well. Would definitely come back again!

Από τις καλύτερες αν όχι η καλύτερη μπουγάτσα

Πήρα 3 μπουγάτσες με τυρί ,κρέμα και σπανάκι για να τις δοκιμάσω λόγω των καλών κριτικών. Δυστυχώς δεν με ικανοποίησαν γιατί απο γεύση….δεν ήταν νόστιμες. Δεν θα ξαναπάρω .
Ειδικα αυτη με το σπανάκι δεν τρωγόταν….

Tradition is the best indicator of quality. Delicious, delicious, delicious...

The best bougatsa in Thessaloniki!

Good bougatsa. They weight out each portion. Good size for 2.5€ . We tried 4 flavours. All of them were good.

Δεν εχω φαει απο εσας μπουγατσα και πρεπει να δοκιμασω ομως με τις αξιολογησεις που διαβασα μου τρεξανε τα σαλια και σαν συναδελφος ζαχαροπλαστης ευχομαι να εχετε παντα καλες δουλειες καποια στιγμη θα ερθω να ειστε καλα !!!!

Η απόλυτη μπουγάτσα και όχι μόνο στην Θεσσαλονίκη

Μέσα στα καλύτερα 3 μπουγατσαδικα της συμπρωτεύουσας! Δοκιμάσαμε με τυρί, που ήταν πλούσια σε γεύση (αλμυρή όσο έπρεπε).

Πολύ Καλή Μπουγάτσα !!
Ωραίο Το Φύλλο Και Στον
Κιμά Και Στην Κρέμα Σπέσιαλ

5* Αστέρια

La Bougatsa de crema es fantastica !!!!

Νόστιμη μπουγάτσα, αλλά είναι μικρή η ποσότητα στη μερίδα.

Amazing and delicious pastries! Friendly and kind staff.

Ίσως η καλύτερη μπουγάτσα της πόλης! Χειροποίητο φύλλο με παράδοση πάνω από μισό αιώνα!!

Very delicious! Bougatsa with spinach was my favorite. The service is excellent!
I will definitely come back when I visit Thessaloniki again.

P. P. It was fool with locals which is always a good sighn.

Μαθαιτε να είστε επαγγελματίες και να ανοίγετε την ώρα που δηλώνεται ως ωράριο λειτουργίας.
24/2/2024 και ώρα 06:40 ήρθα απο αρκετά μακριά με τα πόδια και ήταν κλειστά.
Λυπάμαι αλλά με χάσατε ως πελάτη.

Δεν ήρθα εδώ, μου φέραν όμως μπουγατσες πολλών γεύσεων από εδώ, και ήταν εκπληκτικές.Η γλυκιά είναι η αδυναμία μου αλλά κ οι αλμυρές πολύ καλές. Θεωρώ ότι είναι σούπερ μπουγατσάδικο.