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Restaurant with a cosy atmosphere and gastronomic cuisine that highlights seasonal and regional products.
Sébastien Bony, farmer and producer of Saint-Nectaire, had the bright idea of reviving La Pachade, which had been closed for three years. Ideally placed, the restaurant offers a view of the basilica from its terrace, which is much appreciated in fine weather. Architect Hervé Porte created a cosy, hushed atmosphere. In the kitchen, chef Philippe Rostang has been at work since November 2023. His gourmet cuisine showcases seasonal and local produce. His bold, creative flavors enliven our plates from appetizer to dessert.
Did you know? This review was written by our professional authors.
Members' reviews on LA PACHADE
The ratings and reviews below reflect the subjective opinions of members and not the opinion of The Little Witty.
Une belle équipe de jeunes dévoués.
Les plats étaient vraiment agréables et recherchés ( bravo aux cuisinières).
Merci beaucoup.
Bonne continuation
Le serveur très professionnel, la jeune femme seule en cuisine nous a sorti de très belles assiettes.
Goût personnel : je n'ai pas aimé le steack haché du burger et j'ai pu goûté le porc de mon conjoint qui était un peu trop cuit donc un peu sec mais cependant servit avec une sauce délicieuse.
Nous reviendrons avec plaisir.
Le temps d'attente entre les plats était très très long.
Le choix du vin au verre impose de prendre uniquement des vins locaux.
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Une carte qui n'est plus (du tout) ce qu'elle était !!!
En entrée, trois ravioles mal cuites sans aucun « parfum » de truffe et avec un cantal loin d’être vieux et quelques allumettes de jambon pour 15€ à la carte.
Après 45 minutes d’attente, vient enfin une poitrine de cochon correcte, servi avec une grosse pomme de terre cuite à l’eau, ça ne vaut clairement pas 25€ à la carte.
Et enfin, un dessert à 9€. Une panne cotta trop rare et trop liquide au fond d’un pot en verre gavé de confiture, de chantilly et quelques fruits rouges.
Je ne parle pas des frites à la cannelle servies avec le burger, la fumée qui envahit la salle du restaurant (on est bon pour sentir le bbq), l’éclairage trop fort, aucun filet ou charlotte sur les têtes en cuisine, on ne me propose même pas de reprendre un verre de vin.
Une addition à 115€ qui n’en vaut pas la moitié.
C’était au moins la troisième fois que j’allais dans ce restaurant et clairement ça ne vaut plus grand chose.
Je ne le conseillerai plus et je n’y retournerai pas.
Ce n'est clairement plus un "bistronomique" et c'est bien dommage !