You'll need to make a reservation if you want to take advantage of this truly charming address, which is only open in the evening, in one of the narrow streets of the village of Mandraki, near Panaghia Spiliani. This is because here, attention is paid above all to the quality and freshness of the produce, far more than to the number of covers you'll be able to fit in during the season. You'll discover delicious Greek and Mediterranean cuisine based on local produce, to be enjoyed in the lovely garden at the back of the house. The menu is more refined and sophisticated than most tavernas.
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Members' reviews on APOLOLI KORI
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L’endroit pour commencer : une petite terrasse abritée par la végétation donnant sur un jardin potager, un nombre restreint de tables, quelques lanternes diffusant une lumière tamisée (ce qui, en Grèce, est déjà assez rare pour être remarqué !), le tout baignée par une douce musique traditionnelle d’un peu tous les pays… Bref un endroit intime respirant le bon goût, où l’on se sent immédiatement bien.
Mais surtout quelle cuisine (méditerranéenne et non pas spécifiquement grecque faut-il préciser) … Confectionnée à partir de produits essentiellement originaires de l’île, et carte renouvelée en permanence afin de tirer le meilleur de ce que chaque saison a à offrir… Qu’en dire ? J’y suis allé 4 soirs de suite, et tout était absolument exquis ! Entre simplicité et subtilité, tout était incroyable de saveurs, d’élégance et de légèreté (le Fatet Batinjane ou les tagliatelles aux champignons sauvages notamment étaient de véritables enchantements) … A mon humble avis, du grand Art, et je pèse mes mots.
Également, mention spéciale pour la sélection de vins grecs en bouteilles, tous de grande qualité (ce qui là aussi n’est pas toujours le cas en Grèce) ; je recommande entre autres le Goumenissa 2018 produit par Chatzivaritis Estate.
Enfin, pour couronner le tout, Àlkêstis, la maîtresse des lieux est la gentillesse incarnée. Je me suis tout de suite senti comme un ami de la maison.
Bref, pour tout dire, un des meilleurs restaurants dans lequel j’ai pu manger en Grèce, et dans la Voie Lactée en fait.
Chapeau bas.
Great taste with surprising flavors
Great great place ????