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Restaurant with a rustic atmosphere offering great classics of the region such as the truffade.
La Mangoune was born in Cantal some twenty years ago, with the idea of promoting the gastronomy of the Auvergne region. The Puy-de-Dôme region has two establishments, in Riom and Clermont-Ferrand. The concept is similar to that of a theme restaurant: you are immersed in a rustic atmosphere, from the decor to the dishes. You'll find local classics like truffade and pounti, as well as a menu of large salads, burgers with Auvergne cheeses that melt inside, and lesser-known farinades.
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Members' reviews on LA MANGOUNE
The ratings and reviews below reflect the subjective opinions of members and not the opinion of The Little Witty.
Prévoir un bon appétit car les plats sont généreux. Le plus du restaurant, les petites attentions pour les enfants, ce qui permet de les faire patienter et libérer les parents.
Cependant...
La pounti est excellente mais est-elle cuisinée intégralement sur place ? Ceci reste à prouver factuellement car uniquement du déclaratif oral.
La truffade est dépourvue d'ail avec un fromage compact (tome d'Auvergne ?) qui a eu le temps de refroidir (problème de débit ?) Sur la photo on observe bien la séparation entre le fromage et la pomme de terre alors que celle-ci doit être enveloppée. Donc probablement des pommes de terre sautées sur lesquelles du fromage a été posé, truffade vraiment ?
Un automate électrique de desserte qui se retrouve dans mes jambes. Quel bel oxymore que ce robot/truffade.
Donc cet endroit de passage mérite ses trois étoiles mais pas plus.