Results Hotel Royat

LA BELLE MEUNIÈRE

Hotel €€€
4.6/5
49 review

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25, avenue de la Vallée, 63130Royat, France
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2024
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2024

Charming address in Royat serving a cuisine steeped in Auvergne's terroir and Asian influences.

To match the charm of this house and Laurent Jury's gourmet cuisine, the four rooms are carefully decorated in a rather romantic style. Each room has its own theme, and celebrates a historical figure from Auvergne. You'll be hard-pressed to choose between the 1930 Coco Chanel room, with its jazzy chic pearlescent style, the Georges Pompidou junior suite with its contemporary artistic decor in violet hues, or the small Alexandre Varenne suite (founder of the newspaper La Montagne), with its modernity and furniture that looks as if it has been brought back from his post as Governor of Indochina... But perhaps you'd prefer to plunge into the passionate red of the Amants de Royat apartment, with its gallant furnishings and late 19th-century-style taps? Perfect for a romantic night! On the culinary front, after honing his skills at the famous La Bergerie de Sarpoil restaurant, Laurent Jury now heads up the kitchen at La Belle Meunière. His dishes express the ambivalence of his cuisine, imbued with Auvergne terroir and Asian influences. A charming place to try!

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Members' reviews on LA BELLE MEUNIÈRE

4.6/5
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Visited in may 2023
Très bel établissement.
Cuisine gastro. Excellent accueil.
A consommer sans modération.
Visited in april 2023
Un très agréable moment et un repas délicieux accompagné d un personnel d une extreme gentillesse
Visited in april 2023
Une cuisine qui mêle produits de qualité, base classique et des initiatives originales mais très maîtrisées. Du bon travail ! Avec un accueil et un service très agréables.

En semaine, le midi, menu Brasserie au rapport qualité/prix exceptionnel.

Le restaurant "classique" est de très belle qualité.

Retrouvé avec plaisir le menu Brasserie ce 10 janvier : toujours aussi étonnant rapport qualité/prix !

13 avril 23 : nouvelle carte et toujours l'excellent menu brasserie le midi.
Visited in march 2023
Très très bonne expérience culinaire ! Je recommande à 100%
Les serveuse sont très très pro et très agréables.

D'un point de vu culinaire rien à dire c'était vraiment exceptionnel comme repas ! Les photos ci-jointes en témoigne ????
Visited in march 2023
Une cuisine parfois traditionnelle parfois creative. le menu truffe n'est pas composé autours de la truffe mais des plats auxquels on a rajouté de la truffe. Ceci dit, ca fonctionne bien. Le St Jacques fonctionne bien avec la vanille. La raviole de langoustine au basilic était simplement divine et le veau avec sa purée à la truffe etait très bien exécuté. Notre grande surprise est venue du dessert. Le marron fumé était simplement lunaire. Pas trop sucré, parfumé, la glace a la truffe et le parfum de fumé donnaient à ce dessert un coté incroyable. Bravo. Belle carte des vins. le service est chaleureux mais professionnel. Nous reviendrons avec grand plaisir.

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