7TH FLORE
Aymeric Barbary's creative cuisine on the terrace with a breathtaking view of Clermont.
During the summer months, the terrace on the seventh and top floor of the Princesse Flore is home to a pleasant panoramic café, which transforms into a lounge bar at the end of the day. This is an opportunity to enjoy the superb view of Royat and Clermont-Ferrand, while tasting some tapas, hot or cold, accompanied by a cocktail, a glass of wine or a glass of champagne. The menu is totally revisited each season by the chef Clement Lorente, in order to follow the latest trends. The 7th Flore can be privatized for an event.
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Members' reviews on 7TH FLORE
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Jeudi dernier, avec mon amie, nous avions programmé depuis des lustres une soirée au Roof Top de Royat, au Flore. Cet endroit, réputé prestigieux, faisait naître en nous de grandes attentes. Mais quelle galère pour parvenir jusqu'à cet endroit ! Trouver une place de parking relevait du défi. Ca commençait mal !
Vers 19h15, affublées de nos plus beaux atours, nous attendions patiemment l'ascenseur pour atteindre le Roof Top au septième étage. C'est alors qu'une employée zélée nous interpella et nous annonça que le Roof Top était complet. Elle précisa toutefois que nous pouvions toujours y monter pour… admirer la vue. Pas vraiment l'objectif premier. Magnifique accueil ! Malgré tout, nous décidons d'aller vérifier par nous-mêmes.
Une table libre nous tendait les bras dès l'entrée. Par politesse, nous attendîmes l'accord du serveur qui nous informa que certes cette table était libre mais que non, cette table n'était pas pour nous. Nous ne manquâmes pas de lui signaler qu'il n'y avait personne attablé, mais il répliqua qu'il la gardait "au cas où un groupe de quatre personnes débarquerait. Vous comprenez", dit-il. Eh bien NON, je ne comprends pas. C'était un refus de service évident. J'ai détesté cette attitude méprisante et irrespectueuse. Je ne suis pas près de revenir.
Outre ma soirée avec mon amie, mon autre objectif était d’évaluer l'endroit en vue de notre prochain after-work avec vingt-cinq collègues. Vous savez quoi ? Ce ne sera certainement pas là que nous irons ! On hasarde de perdre en voulant trop gagner.
Derrière des apparences flatteuses et prestigieuses, la réalité peut se révéler décevante et dénuée de respect. Les établissements renommés ne garantissent pas toujours un traitement courtois et professionnel. Tout fout le camp !
Je n'ai pas l'habitude de laisser des avis, mais là trop c'est trop.