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2024
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2024
This restaurant at the foot of the citadel has a beautiful shaded terrace and a quiet atmosphere quite engaging. The warm and discreet setting accompanies a harmoniously presented cuisine d'auteur. The chef Diana Serra finds her inspiration in the local products with a strong orientation towards the sea which spreads out before your eyes. Her speciality is fried tuna with poppy seeds and courgettes, black olives and tomatoes. The service is rather slow, but the cooking is worth it. Alas, the prices are not too high.
Did you know? This review was written by our professional authors.
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Members' reviews on IL CORMORANO
4.7/5
27 reviews
Quality/Price ratio
Kitchen quality
Originality
Frame/Ambiance
Service
The ratings and reviews below reflect the subjective opinions of members and not the opinion of The Little Witty.
Visited in october 2023
Ottima cucina, servizio impeccabile, ambiente informale ma elegante e rilassante
Visited in september 2023
Très raffinés.
Cuisine sarde de haut niveau.
Malheureusement les assiettes sont peu garni.
Super accueil pour nous avec notre chien
Cuisine sarde de haut niveau.
Malheureusement les assiettes sont peu garni.
Super accueil pour nous avec notre chien
Visited in september 2023
Bei einem Michelinstern haben wir deutlich mehr erwartet. Spaghetti kalt mit wässrigen eisigen Gambas und der kleine Hummer war leider keine 114€ wert. Außerdem keine schöne Location. In Castelsado kann man deutlich besser mit viel schönerem Blick sitzen.
Lieber weniger Geld bei den kleinen sympathischen Gaststätten in den oberen Gässchen lassen...
Lieber weniger Geld bei den kleinen sympathischen Gaststätten in den oberen Gässchen lassen...
Visited in september 2023
Personale accogliente, location buona e cibo di qualità. Una garanzia.
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. Das Vorspiel begann mit einer leckeren Gazpacho , die eine harmonischen und delikaten Geschmack hatte. Zwischengang Die Spaghetti waren einfach der absolute Hammer cremig und eine fantastische Komposition. Der Hauptgang, ein zarter Wolfsbarsch, erreichte perfekte Garstufe und schmolz förmlich auf der Zunge, begleitet von einer exquisiten Fenchelmousse und den Kartoffeln ein Traum. Der kreative Küchenchef übertraf sich mit einem Dessert, das nicht nur optisch beeindruckte, sondern auch geschmacklich eine süße Symphonie aus Frische und Raffinesse darstellte. Die aufmerksame Bedienung und das stimmige Ambiente rundeten dieses gastronomische Erlebnis ab, das uns noch lange in Erinnerung bleiben wird.