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Brasserie-pizzeria with a sober decoration offering a cuisine with fresh products.
After cooking in Russia and China, Alexandre Fauth decided to settle in Thiers. La Cosina is a brasserie-pizzeria with a sober, friendly decor. In the kitchen, we work exclusively with fresh produce from local suppliers. The beef is 100% Salers and the duck comes from the Landes region. With the exception of the Italian products, which come... from Italy, of course. And you can feel it: the 5-cheese pizza with fresh ricotta and smoked provolone is a real treat. For dessert, try the tiramisu with salted butter caramel: a real treat!
Did you know? This review was written by our professional authors.
Members' reviews on COSINA
The ratings and reviews below reflect the subjective opinions of members and not the opinion of The Little Witty.
Agréable journée
BRAVO A CE COUPLE.
Reboostés par ceux-ci, on comprend mieux tout notre investissement dans le restaurant, les heures passées à essayer de donner un peu de réconfort dans la simplicité.
Un grand Merci pour nous redonner le courage de continuer dans la voie de la complicité et de la fraîcheur que nous avons tracé jusqu'à présent.
Vos avis, ceux de tous nos clients comptent même si des fois certains sont d'une grossièreté affligeante, même si certains déforment la vérité, c'est avec vous , les clients, que nous progressons avec nos défauts et nos qualités.
Encore une fois, Merci tout simplement et humblement.
Belle soirée
Contents d'avoir apporté un peu de soleil dans cette journée maussade.
Thiers a des atouts mais n'a pas su se dévoiler à vous ????
Cela prouve que quitter l'autoroute pour se restaurer amène son lot de surprises positives.
Belle route et amitié gourmande de Thiers
Contents que votre expérience soit une réussite.
Belle journée
Nous sommes ultra rebooster après avoir lu vos lignes.
Un grand Merci
Belle soirée