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Lieu convivial et bucolique en couple ou à plusieurs.
Certes il n’est pas indiqué Cheval blanc ni Petrus sur les bouteilles et c’est justement là le challenge: faire découvrir des vins biodinamiques et naturels aussi bons que des grands crus qui vont exploser votre palais en préservant vos intestins..
Quant aux mets, très bien accordés aux vins, viennent combler vos papilles. Venez sans à priori et sans rechercher les étoiles, mais ce n’est pas le but de la maison sinon ce seraient 3 cœurs pour cette magicienne du goût et des saveurs.
Attention le porc était cru ! Comment ils ont pu le brûler en même temps est un mystère pour moi. La serveuse a pris cela sans dire un mot sans faire aucun effort pour corriger la gaffe.
Sinon petit bar à vin sympa. Malheureusement la présentation des vins n'est pas très professionnelle. Qu'il s'agisse d'une bouteille ou d'un seul verre, il n'y a aucun moyen de l'essayer, même lorsque la bouteille est déjà ouverte.
Certainement l'une des meilleures (peut-être la meilleure) vue de Thiers tout en dégustant un repas ou un verre. Il est dommage que le propriétaire ne soit pas aussi accueillant que l'endroit et puisse paraître même un peu grossier. Nous avons commandé du bon vin et pas cher et avons été surpris que les règles de l'art n'aient pas été respectées. La capsule métallique complètement enlevée alors qu'elle devrait être juste coupée sous le rebord brillant autour du goulot de la bouteille et enfin et surtout une bouteille de 50 € vient de tomber sur la table sans aucune dégustation ni un mot.
Horrible, elle facture ses verres comme si nous étions dans un rooftop à New York, le pire : les prix sont à la tête du client, 7 euros un verre de crozes… Je ne comprend pas comment cette pratique peut avoir lieu en France en 2023. Ne surtout pas y aller sauf si vous voulez vous faire arnaquer. C’est vraiment dommage car le cadre est agréable. Je pense que la gérante devrait se remettre en question, et qu’elle soit moins hautaine.
Si vous passez par Thiers, ce lieu est absolument incontournable !
D'abord les vins, a découvrir re découvrir, déguster, avec des conseils de connaisseurs et experts.
Une cuisine tout en finesse et raffinée.
Un accueil irréprochable.
Des concerts et beaucoup d'ambiance positive.
J'y reviendrai encore et encore, autant que possible.
Merci !!
Quel plaisir de rencontrer une commerçants passionnée et passionnante.
Qui connait tous ses produits et les producteurs, qui en parle avec passion, goût et envie avec des étoiles dans les yeux.merci madame pour votre formidable adresse.
Menu à 29 euros 3 plats qui sont en fait trois assiettes de dégustation ! Amateurs de bons restaurants et dans toute la France, c'est un sketch!!! Quant aux vins, certes très bons mais le respect veut que l'on prévienne quand un verre est vendu 9euros!!! Bref plus de 150 euros pour deux personnes et sans beaucoup d'amabilité de la part de la patronne. De plus, venus en voyage pour le travail, l'avis de nos différents fournisseurs locaux vont totalement dans notre sens, malheureusement, nous les avons rencontrés trop tard!
Bruschetta aux girolles décevante à 16€.
La crème brûlée de 2mm d'épaisseur à 10€
parce que c'est la fin de service mais qu'on la sert quand même, c'est abusé !!
J'enlève 2 étoiles par rapport à mon précédent avis il y a 4 ans.
C'est trop cher Karl !
Quel lieu que le Brindezingue ! Attention ce n'est pas un bar classique. On y boit de l'excellent vin (principalement du vin naturel, donc moins banal que les vins conventionnels qui sont stabilisés avec l'aide de produits chimiques) et on y mange fort bien en admirant la vue sur les montagnes au loin. La patronne connait si bien son métier qu'il ne faut pas hésiter à poser des questions. Si le vin est une matière vivante, Florence mérite le titre de professeure !
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LE BRINDEZINGUEManager
08/22/2022 at 13:38
Je Vs remercie
Au plaisir de Vs revoir au brindezingue a bientôt
Flo
Bel endroit avec une belle déco et un panoramique extra
La patronne est très agréable, elle nous a très bien conseillé.
Merciiiii à elle pour ce moment d'échanges au top
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LE BRINDEZINGUEManager
08/22/2022 at 13:35
Merci
Av plaisir pour de nouvelles découvertes au brindezingue
Je Vs remercie
Flo
Visite en couple Samedi soir 21h45, établissement fermé....... Nous voyons une personne est en salle qui nettoie des verres mais nous ignore totalement malgré la sonnette à l'entrée.
Nous appelons au téléphone pour savoir si le bar est exceptionnellement fermé et la réponse de la femme est magique : " peut-être, je ne sais pas, je ne suis pas bien sûr".
Bref , honteux !!!
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LE BRINDEZINGUEManager
08/16/2022 at 11:40
Dsl ds la vie des imprévus de dernière minute sont difficile à gérer
Flolebrindezingue
C'était le seule lieu ouvert un mardi soir dans une ville malheureusement oubliée des Dieux.
Jolie cadre, attention aux prix très élevés, établissement assez prétentieux
Certes il n’est pas indiqué Cheval blanc ni Petrus sur les bouteilles et c’est justement là le challenge: faire découvrir des vins biodinamiques et naturels aussi bons que des grands crus qui vont exploser votre palais en préservant vos intestins..
Quant aux mets, très bien accordés aux vins, viennent combler vos papilles. Venez sans à priori et sans rechercher les étoiles, mais ce n’est pas le but de la maison sinon ce seraient 3 cœurs pour cette magicienne du goût et des saveurs.
Sinon petit bar à vin sympa. Malheureusement la présentation des vins n'est pas très professionnelle. Qu'il s'agisse d'une bouteille ou d'un seul verre, il n'y a aucun moyen de l'essayer, même lorsque la bouteille est déjà ouverte.
D'abord les vins, a découvrir re découvrir, déguster, avec des conseils de connaisseurs et experts.
Une cuisine tout en finesse et raffinée.
Un accueil irréprochable.
Des concerts et beaucoup d'ambiance positive.
J'y reviendrai encore et encore, autant que possible.
Merci !!
Qui connait tous ses produits et les producteurs, qui en parle avec passion, goût et envie avec des étoiles dans les yeux.merci madame pour votre formidable adresse.
Nice
La crème brûlée de 2mm d'épaisseur à 10€
parce que c'est la fin de service mais qu'on la sert quand même, c'est abusé !!
J'enlève 2 étoiles par rapport à mon précédent avis il y a 4 ans.
C'est trop cher Karl !
Au plaisir de Vs revoir au brindezingue a bientôt
Flo
La patronne est très agréable, elle nous a très bien conseillé.
Merciiiii à elle pour ce moment d'échanges au top
Av plaisir pour de nouvelles découvertes au brindezingue
Je Vs remercie
Flo
Nous appelons au téléphone pour savoir si le bar est exceptionnellement fermé et la réponse de la femme est magique : " peut-être, je ne sais pas, je ne suis pas bien sûr".
Bref , honteux !!!
Flolebrindezingue
Jolie cadre, attention aux prix très élevés, établissement assez prétentieux