Opinions A TAFONA BY LUCIA FREITAS Santiago De Compostela Saint James Of Compostela

Escogimos el menú largo, “Algarabía”, y se me ocurre un nombre mejor que describa lo que hoy comí: emociones, espectáculo, sublime, increíble… hacía tiempo.
Volveré pronto cuando cambies el menú

Lugar precioso, menu espectacular y personal muy agradable. Un lujo muy recomendable. Comimos el menu Sosego. Sabores sorprendentes y espectaculares. Exquisitez insultante en un ambiente muy acogedor.

La comida y el trato ha sido genial, una experiencia total y absolutamente recomendable. Repetiremos

Elegimos el menú corto, más que suficiente. Los platos del mar espectaculares. Los de la tierra muy ricos, salvo la baina del guisante, personalmente me resultó un poco duro. Si tuviese que elegir un solo plato me costaría escoger.

Je mi ľúto, že to píšem o mojej obľúbenej reštaurácii, ALE… prvý krat som tu bola v 2021 super! Potom 2022 super! Tento rok obrovské sklamanie. Prečo? 1. sobota večer bola som SAMA! Jediný zákazník od 20:30’keď otvárajú do 23:00 hmmmm 2. jedlo bolo veľmi priemerné. Bez nápadu, po prvom súste už žiadne prekvapenie, len rovnaká chuť 3. Veľa vecí rovnakých po 2 rokoch: chlieb, 2 dezerty a myslím, že nie len to. Obsluha ok, neurazí, ale nepoteší. Škoda. Na 100% som tu bola naposledy. Myslí, že reštaurácii došli nápady…

Para ser 1 estrella michelin el menú degustación no está al nivel… no nos gustó a ningún comensal y éramos 3. 155€ por persona, mucha pompa y poco sabor. Decepcionante

Lugar acojedor, muy buena atención de los empleados, al ir a comer un día de frío y lluvia, alguna elaboración contenía helado y lo unimos al clima.........

Sitio excepcional...tanto por la comida y el trato recibido y la amabilidad del personal...una experiencia para repetir, escogí el menú largo y llegué ya a los postres bastante lleno...la calidad de los platos exquisita.

Cuando acudimos tenían 2 menús, uno corto y una largo. Escogimos el corto, que duró sobre 2 horas y con la cantidad de platos se hace más que suficiente para poder comer. Por lo tanto, aunque sea más corto es más que de sobra.

Añadir que para el menú largo hay que reservar algo mas temprano.

Los precios eran 135 y 155, salvo error. Habiendo comido en otros estrella Michelin y sabiendo como suelen funcionar, nos pareció un precio que no vimos reflejado en las creaciones, esperábamos más. En otras ocasiones cada plato era una sorpresa de sabores y texturas, en este caso lo único que nos sorprendió fue la remolacha y el puerro.

Además, uno de los comensales era intolerante al gluten, lo cual fue transmitido al personal. Creemos que esta nota no fue seguida en cocina dado que al terminar esa persona sufrió de indigestión.

El espacio y el personal fue muy bueno y muy atento.

Hay un problema con estos restaurantes, que una vez que comes en ellos la comida de casa y aquella que es de nivel alto pero que no llega a EstrellaMichelin te sabe a poco jajaja. En realidad no hay ningún problema! Brindemos por más restaurantes de este nivel. ✌????

Ofrecen dos interesantes menús degustación: Sosiego y Algarabía. Cogimos el menú degustación largo “Algarabía” es completo bien compensado su mix de sabores, enamora por su interiorismo al combinar la estética contemporánea con la piedra vista.

Muy buena experiencia. Un menú muy bueno, y variado. La cantidad de la comida en el menú largo es más que suficiente. La calidad de la comida muy elevada, más cercana a dos estrellas que a una, quizás este penalizado por el local y los empleados de sala.El precio acorde con la calidad, merece claramente volver a repetir.

Ich mache es kurz, haben das große Menü gewählt, 17 'Gänge', wenn man das sehr leckere Brot mit der rauchigen Butter dazuzählt und jeder Gang war mindestens interessant bis absolut großartig.
Natürlich hat alles seinen Preis, aber in diesem Fall passen Preis und Leistung sehr gut zusammen, nicht zu vergessen die sehr nette und professionelle 'Begleitung' durch das Servicepersonal ❤️

Nos decantamos por menú degustación largo “Algarabía” es completo bien compensado, mix de sabores, disfrutas de los sabores distintos y el servicio agradable, así como el ambiente del local.

Fue el hotel y aceptan perros pero todo son problemas

Brutal

Estuvimos anoche mi marido y yo y fue una experiencia preciosa. Todo el equipo fue maravilloso, muy atentos, un trato genial. Fue nuestra primera experiencia Michelin y nos dejo boquiabiertos. Cuando volvamos a santiago repetiremos. Un beso a todas y todos y enhorabuena❤️

Lugar impecable, servicio atento pero la comida deja muchísimo que desear para ser un estrella Michelin no vale la pena. Probamos el menú degustación largo 155€pp, un par de copas de cava 17€c/u, una botella de vino 52€ y nos invitaron al café y a unos licores. Presentación excelente de cada plato pero para el precio no es la locura de sabores que se espera.

Restaurante incluído en la guía Michelin desde 2019. Ambiente cuidado, comedor pequeño, con decoración discreta en la cual se aprecia la fusión de un estilo moderno y minimalista con el estilo típico de la localidad, Galicia. Destaca el amplio tragaluz, muy agradable y que aporta abundante luz natural. No obstante, la proximidad de las mesas a la cocina y a las vías de entrada y salida del comedor hacen que éste no sea cómodo por completo.
En cuanto a la comida, poseen dos menús cuidados, variados en su confección, aunque no varían a lo largo del año. Los distintos platos juegan con el color, la textura y la temperatura, pero sin comprometer el sabor de los mismos. Ingredientes todos de proximidad y de altísima calidad. Un acierto seguro para darse un homenaje.

Irregular. Así es como definiríamos sin duda al restaurante de Lucía Freitas, con estrella Michelín y 2 Soles Repsol.
Local pequeño e íntimo, con decoración un poco sobrecargada de imágenes relacionadas con el pueblo gallego. Será una tónica en el menú, ese aprovechamiento del producto local.

Vayamos a ver el porqué de esos altibajos que hemos visto. Snacks “coas mans” fantásticos, sorprendentes, muy potentes de sabor, como esa empanada de bacalao con pasas a su manera, el nigiri de rape o la tartaleta de foie.
En los principales vienen los problemas: muy destacables los pescados (rodaballo con fabas de Lourenzá, abadejo con salsa de encurtidos) y la pluma ibérica, con una salsa brutal, y excelente Berberecho, freixoa y uva. Fin. Los otros tres principales son perfectamente obviables en un menú de 98€. Flojísimo el champiñón, poco agradable de comer el bonito curado/gamba roja con guisantes y normal el espárrago, que sin las nueces de Macadamia “garrapiñadas” se queda en nada.
Los postres bien, pero no son memorables, casi más sabroso el prepostre que el Cítricos, almendra y khaki, broche final del menú.
Ricos los petit fours, aunque un pelín azucarados de más.

Desmesurado el precio de la copa escasísima de Godello, 9,50€, y feo detalle de abrir una botella de agua nueva en el último postre, cuando, si hubiese estado a la vista la anterior, no hubiésemos pedido ese último sorbo.

Por todo ello nos ha parecido un menú degustación caro para lo que ofrece, sobre todo a nivel gustativo, aunque muy bien medido de cantidad y con un servicio de mesa excelente. Muy de agradecer, eso sí, que adaptasen todos los platos a que mi pareja no comiese pescado crudo ni carne, que conlleva un esfuerzo creativo bastante importante. Y las presentaciones con espectaculares, de lo mejor que hemos visto nunca. Una pena que falle el sabor en demasiados platos.

Tenía muchas expectativas, pero ha defraudado mucho. Un menú caro para la calidad y tipo de producto y sobre todo para el tratamiento que le han dado.

Nos dan una mesa con un mantel sucio y un código QR con tantas referencias de vinos que, leyéndolo en el móvil, acabas por escoger el primero que ves. Ruido constante que sale de cocinas cada vez que se abre la puerta de cristal y un menú compuesto en su gran mayoría por verduras y legumbres que, considerando que estás en Galicia, se te queda en poco.

Han salvado la velada el trato y la amabilidad del personal y la presentación de los platos que sin duda es buena, sin más.

Confiaba que la estrella y los dos soles que tiene serían suficientes para asegurar una buena experiencia, pero nada más lejos de la realidad.

Por el precio del menú más barato, se come muchísimo mejor en decenas de restaurantes de Santiago de Compostela. Ojalá solo haya sido que no han tenido el día.

Una gran experiencia culinaria en un entorno muy cuidado. Cómo crítica constructiva diría que el olor a lejía enturbió un poco el postre, teniendo en cuenta que la cocina es abierta, estaría bien que no se utilizasen ese tipo de productos mientras los comensales no hayan terminado.

Hemos ido a celebrar y nos ha encantado todo. Comida, trato y servicio de 10.
Hemos elegido el “menú algarabía”. Es el menú degustación largo y nos ha encantado.
Nos han recomendado un vino delicioso. Han sido alrededor de 20 platos sin contar el delicioso pan con aceite y mantequilla ahumada.
Fuimos con un bebé y disponen de tronas.
En resumen, una experiencia gastronómica brutal. La estrella y soles más que merecidos!

Me apetecía probar el menú degustación pero mi acompañante solo come carne y nos dieron la opción de ponerle únicamente a ella un plato y así poder yo probar el menú. El menú en una palabra, único, las texturas, la elaboración, la presentación y el producto del mejor nivel posible. La atención de la chef tanto del resto del personal y el cuidado sobre los alérgenos espectacular adecuando el menú a mis alergias y haciéndolo de una manera para vivir una experiencia que no olvidaré. Digno de estrella michelin, y seguro estoy que no será la última que consiga. Felicidades y gracias!

Fuimos a celebrar el aniversario y quedamos encantados.
Platos muy elaborados, ricos y una gran variedad de sabores. El menú degustación súper, muy completo, es que ya no podíamos más, jijiji. El vino, ejemplar y el trato siempre atento y cuidado.
Tratan con mucho mimo los productos al cocinarlos , al igual que su procedencia.
Pasamos un muy buen rato.